Zutaten für 6 - 8 Personen : 400 g Rinderhack 1 altbackenes Brötchen 1 gr. Zwiebel 1-2 Knoblauchzehe(n) Olivenöl gehackte Petersilie 1 Ei oder 3 EL Schmand Kreuzkümmel Oregano Bergthymian Piment…
Ein Linsen-Salat, der so manche Überraschung bereithält ! Dieser Salat kann lauwarm oder kalt serviert werden. Zutaten : 4-5 kl. Karotten Olivenöl Lavendelhonig Zitronensaft Meersalz …
Camembert mal anders ! Heute habe ich wieder was ganz leckeres für euch gezaubert und es ist auch ganz einfach zuhause zu kreieren. Zutaten für 1 gefüllten Camembert : 350 g Camembert *ich ver…
06 Okt. 24
Butter .
Edelpilze .
Fenchel .
Knoblauch .
Kräuter .
Kräuterseitlinge .
Limonenseitling .
Parmesan .
Pilzrisotto .
Risotto .
saarbrücken .
Saarland .
Schalotten .
Shiitakepilze .
Steinpilze .
Weißwein .
Zitronen
Für 2 Personen : 100 g Carnaroli - Risottoreis 2 kl. Schalotten 1 kl. Knoblauchzehe 300 ml frisch, gekochter Gemüsefond 80 ml Grau Burgunder 1/2 Fenchel Saft & Abrieb 1/2 Bio Zitrone 30 g fris…
24 Sept. 24
Im Sommer habe ich immer Lust auf leichte, mediterrane Gerichte à la bella Italia. Ein toller Salat, der nach Sonne, Strand und Meer schmeckt, leicht und gleichzeitig nahrhaft ist. Er is…
16 Sept. 24
Die Sommerküche geht in die letzte Runde ! Mein Rucola-Salat mit Burrat und Serranoschinken ist der perfekte Sommersalat. Super lecker und schnell zubereitet – perfekt für heiße Sommertage, a…
15 Aug. 24
Erdnussöl .
Glasnudeln .
Karotten .
Koriander .
Salat .
Sesam .
Sojasauce .
süßsauersauce .
thai .
thaifood .
thailändisch .
thailändischeküche .
thaistreetfood .
Vorspeise .
Zucchini
Dieser asiatische Glasnudelsalat ist super lecker, leicht, vegan, erfrischend und sehr einfach zuzubereiten. Ein herrlich erfrischendes, gesundes und leichtes Sommeressen oder Essen to go ! Zu…
Zubereitung : 4 Auberginen in 1,5-2 cm dicke Scheiben schneiden. Wasser, Salz und Olivenöl in eine Schüssel geben und zusammen mit den Auberginen gut vermengen. Die Auberginen abtropfen lassen und …