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Kerstin
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Willkommen zu meinen kulinarischen Kreationen

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fghjfg

Rhabarber ~ Erdbeer ~ Aufstrich mit Rosa Beeren & Angels Hair


Mein Beitrag fΓΌr die 
bei Janneke alias Orangenmond
Wer Lust hat kann gerne mitmachen

Zuerst die Erdbeeren mit kaltem Wasser waschen und das GrΓΌn entfernen. 
In einem Topf die Erdbeeren mit Gelierzucker , Zitronensaft & Abrieb und etwas 
Rosa Pfeffer / oder gemischt und pΓΌriert. 

Danach die StielansΓ€tze und die BlΓ€tter vom Rhabarber abschneiden und die Haut entfernen.
 Der Rhabarber wird dann in kleine StΓΌckchen geschnitten und unter das ErdbeerpΓΌree gemischt.

Das ErdbeerpΓΌree mit den RhabarberstΓΌckchen zum Kochen bringen und unter RΓΌhren 
3 Min.kochen lassen.
 Anschließend direkt in die Twist - Off - GlΓ€ser fΓΌllen und 10 Min. auf dem Kopf stellen. 
Dann die GlΓ€ser umstellen und erkalten lassen.

INFO :

Ich habe die Marmelade geteilt und einmal mit Rosa Pfeffer gemacht und die andere HΓ€lfte 



Kommentare

  1. Da hab ich jetzt geschlagene 5 Minuten gewartet,bis sich die Seite von Edora aufgebaut hat....um dann herauszufinden,daß Angels Hair nicht anderes ist als CilifÀden ;-) Die hab ich immer da und Rosa Beeren auch.Die Marmelade klingt toll,werdich gleich malausdrucken und dann wohl auch beide Varianten machen :-)
    LG Elke

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  2. Haare im Essen? Muss das denn sein?
    Aber ansonsten klingt´s super lecker!!

    Alles Liebe und einen sonnigen Start in die Woche,
    Sonja

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  3. GefÀllt mir, dein Rezept. Gerne mit richtig Chili, ich mag das wenns richtig scharf ist. Grüßle

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  4. Die Idee mit dem 'Pink Pepper' ist großartig! Gemopst ;-)

    LG Hella

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