Tag 7
Leberfasten
Bunter Salatteller mit gebratenen Steinpilzen π
Das minimalistische FrΓΌhstΓΌck bestand aus einem Shake mit Mandelmilch und entΓΆltem Kakao.
Leberfasten
Bunter Salatteller mit gebratenen Steinpilzen π
Das minimalistische FrΓΌhstΓΌck bestand aus einem Shake mit Mandelmilch und entΓΆltem Kakao.
Rezept fΓΌr 1 Person ... 100 kcal
Zutaten :
1 kl. Kopf Salat deiner Wahl
1 Tomate
2 Oliven
1 kl. geraspelte Karotte
1 Steinpilz
Dressing :
Balsamico
1 TL OlivenΓΆl
etwas Senf
Salz
schwarzer Pfeffer a.d. MΓΌhle
Zubereitung :
Den Salat putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte StΓΌcke zupfen, dann die Tomate waschen, Strunk entfernen und in Spalten schneiden.
Den Salat in eine SchΓΌssel geben, mit dem Dressing ordentlich vermischen und dann auf dem Teller anrichten. Mit Tomaten, Oliven und der geraspelten Karotte dekorieren.
Den Steinpilz, putzen, waschen und in StΓΌcke zerteilen. Etwas OlivenΓΆl in der Pfanne erhitzen und darin von allen Seiten anbraten, mit Toskana GewΓΌrzmischung wΓΌrzen und dann auf dem Salat verteilen.
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