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Kerstin
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Willkommen zu meinen kulinarischen Kreationen

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Booja ~ Booja



Schokolade und Eis-Desserts handgemacht ... Booja-Booja - biologische Schokoladen-Trüffel und Eis-Dessert, die man ohne Schuldgefühle essen kann. Alle Produkte sind milcheiweißfrei und biologisch, ohne Zusätze oder unnötige Zutaten. Exquisite Geschmackserlebnisse mit einigen oder allen der folgenden Eigenschaften ...

MILCHEIWEISSFREI 
– BIOLOGISCH  
– VEGAN GLUTEN FREE 
CHOLESTEROL FREE KEIN ZUSΓ„TZLICHER ZUCKER
– SOJAFREI
ROH


The Booja-Booja Company Central Europe Ltd
Mozartstraße 1
D-79104 Freiburg
Telefon 0049-761-6 96 56 28
Fax 0049-761-6 96 56 27
info@boojabooja.de
www.boojabooja.de



Rum Sozzled Sultana TrΓΌffel 104gr & Stem Ginger – Ingwer-TrΓΌffel, 104gr
Rum Sozzled Sultana TrΓΌffel 
Johnny meets Penelope - ein TrΓΌffel fΓΌr echte Piraten. 

Zutaten :
Edelbitter-Schokolade* (Kakaomasse* 55 Prozent, Rohrzucker*, Vanille*)
Rum 11%, Sultaninen 11%, Agavensirup*, Kakaopulver* - enthΓ€lt mΓΆglicherweise NΓΌsse
* aus kontrolliert biologischem Anbau

 NΓ€hrwerte fΓΌr 100gr  : 
534 Kcal; 2208 KJ; 41.7g Fett; 32.1g Fett(gesΓ€ttigt); 35.6g Kohlenhydrate; 43g Zucker; 3.5g Proteine; 4.3g Ballaststoffe; 2.6mg Natriu

 Preis : €6,90 (€6,63 je 100g) 

Mein Fazit :
 Diese TrΓΌffel mit ihrer zartbitteren & dΓΌnnen UmhΓΌllung sind Innen ganz zart und weichen und dazu noch roh!Der Geschmack ist fΓΌr mich zu Rumlastig, ich hΓ€tte mir einen weichen Rumgeschmack gewΓΌnscht, der wΓΌrde das Produkt noch mehr zur Geltung bringen. Mein Mann widerrum war total begeistert, dass ist wohl dann eher ein MΓ€nnerTrΓΌffel. Daumen hoch und 5 Sterne von meinem Mann.

Stem Ginger – Ingwer-TrΓΌffel
verfeinert mit aromatischem frischem Ingwer 

 Zutaten : 
Edelbitter-Schokolade* (Kakaomasse* 55 Prozent, Rohrzucker*, Vanille*)
KokosΓΆl*, Stem Ingwer* (28%)(Rohrzucker*, Ingwer*), Wasser
Kakaopulver* - enthΓ€lt mΓΆglicherweise NΓΌsse

* aus kontrolliert biologischem Anbau

NΓ€hrwerte fΓΌr 100gr : 
528 Kcal; 2190 KJ; 36.5g Fett; 24.3g Fett(gesΓ€ttigt); 45.2g Kohlenhydrate; 43.5g Zucker; 3.5g Proteine; 4.3g Ballaststoffe; 6.9mg Natrium

Preis : €6,90 (€6,63 je 100g) 

Mein Fazit :
Auch hier wieder die zartbittere & dΓΌnne UmhΓΌllung mit dem zarten und weichen Kern, der auch hier komplett roh ist, er wurde mit Ingwer verfeinert und trifft zu 100 % meinen Geschmack. Der Ingwergeschmack ist sehr fein und macht das Produkt zu einem wahren Genuss.
Eine tolle Kreation die man Empfehlen muss ;)


Haselnuss-Konfekt ... durch die feine RΓΆstung der NΓΌsse, zusammen mit Edelbitterschokolade erblΓΌht unserer "Crunch-Geschmack" auf einzigartige Art und Weise. Der Liebling aller Kinder!
Zutaten :
Edelbitter-Schokolade* (Kakaomasse* 55 Prozent, Rohrzucker*, Sojalecithin*, Vanille*), HaselnΓΌsse* 18 %, KokosΓΆl*, Kakaopulver* – enthΓ€lt NΓΌsse

* aus kontrolliert biologischem Anbau
Preis: €2,30 (€9,20 je 100g) 

Mein Fazit :
Auch hier wieder eine zartbittere & dΓΌnne UmhΓΌllung mit zarten und weichen Kern, der auch hier komplett roh ist. Der Geschmack nach Haselnuss ist sehr intensiv und fein zugleich, den Geschmack meiner Tochter hat er direkt getroffen. Ein TrΓΌffel fΓΌr die ganze Familie, sehr zu Empfehlen !

Luxus-TrΓΌffel, eingetaucht in prickelnden Champagner ... vielfach ausgezeichnet wurde der Champagner-TrΓΌffel (Good Taste Award 2002 und Organic Food Award 2002)
Zutaten :
Edelbitter-Schokolade* (Kakaomasse* 55 Prozent, Rohrzucker*, Sojalecithin, Vanille*), KokosΓΆl*, Champagner* 8%, Agavensirup*, Kakaopulver* – enthΓ€lt mΓΆglicherweise NΓΌsse

* aus kontrolliert biologischem Anbau

NΓ€hrwerte fΓΌr 100gr :
 569 Kcal; 2357 KJ; 41.7g Fett; 31.6g Fett(gesΓ€ttigt); 36.3g Kohlenhydrate; 33.3g Zucker; 4.2g Proteine; 5.7g Ballaststoffe; 3.3mg Natrium

Preis: €1,90 (€7,60 je 100g) 
Mein Fazit :
 Der Champagner TrΓΌffel mit dem weichen Kern und der zarten SchokoladenhΓΌlle, ist nach dem mit Ingwer der den Ich am liebsten mag, geschmacklich 1 a, er macht SΓΌchtig ... mehr muss Frau da ja nicht sagen ;)
Ein unverfΓ€lschter, reiner, süßer Himbeerkuss mit 100% Roh-Kakao. Seit September 2008 sind die Zutaten in RohkostqualitΓ€t. Das heißt, die Trocknung erfolgt schonend durch die Sonne und bei der Weiterverarbeitung werden 42 °C nicht ΓΌberschritten. Konkret bedeutet dies, dass unsere verarbeiteten Kakaobohnen nicht gerΓΆstet sind und nur kurz fermentiert werden - nicht ΓΌber 42 °C.

Zutaten : 
Rohe Schokolade (Roh-Kakao 100%*), rohes Agavensirup*, rohes kaltgepresstes KokosnussΓΆl*, Himbeeren*3%, Kakaopulver*

*= aus kontrolliert biologischem Anbau
 NΓ€hrwerte fΓΌr 100gr : 
506.5 Kcal; 2106.4 KJ; 39.8g Fett; 31.0g Fett(gesΓ€ttigt); 40.6g Kohlenhydrate; 38.2g Zucker; 6.3g Proteine; 2.1g Ballaststoffe; 29mg Natrium
Preis: €2,30 (€9,20 je 100g) 

Mein Fazit :
Dieser TrΓΌffel ist der pure Wahnsinn ... ein richtig edles Produkt. 
 
Around Midnight – Espresso-TrΓΌffel ... verfΓΌhrerische TrΓΌffel aus frisch gerΓΆstetem Kaffee. Around Midnight zeichnet sich durch einen unvergleichlich intensiven Kaffeegeschmack aus.
 
Zutaten :
 Edelbitter-Schokolade* (Kakaomasse* 55 Prozent, Rohrzucker*, Vanille*), KokosΓΆl*, Agavensirup*, Wasser, Kaffee* 5%, Kakaopulver* – enthΓ€lt mΓΆglicherweise NΓΌsse

* aus kontrolliert biologischem Anbau
NΓ€hrwerte : 
530.0Kcal; 2208KJ; 41.7g Fett; 32.1g Fett(gesΓ€ttigt); 33.9g Kohlenhydrate; 30.4g Zucker; 4.3g Proteine; 5.2g Ballaststoffe; 7.8mg Natrium 

 Preis: €8,95 (€8,61 je 100g) 
 Mein Fazit :
Ich bin ja ΓΌberhaupt kein Fan von Kaffee & Co. ... doch hier mag sogar Ich den zarten Geschmack von Schokolade und Espresso. Es schmeckt nicht vor, es unterstreicht. Sehr zu empfehlen.
Trinkschokolade
     Choco-Buttons sind bestens geeignet fΓΌr Trinkschokolade oder fΓΌr erlesene Desserts. 
Zutaten :
Edelbitter-Schokolade* (56% Kakaoanteil)
 NΓ€hrwerte fΓΌr 100gr : 
539 Kcal; 2243 KJ; 34,3g Fett; 20,7g Fett(gesΓ€ttigt); 48,1g Kohlenhydrate; 44,4g Zucker; 5,6g Proteine; 7,9g Ballaststoffe
Anregungen zur Verwendung von Booja-Booja Choco-Buttons mit Rezepten :

● ZUM DAHINSCHMELZEN: einfach pur essen oder noch besser – im Mund zergehen lassen!

● HOT CHOCOLATE: 
4 – 8 Choco-Buttons in eine Tasse geben, heisse Milch oder Wasser zu einem Drittel zugeben, krΓ€ftig umrΓΌhren bis die Choco-Buttons sich aufgelΓΆst haben, den Rest aufgießen.

● SPANISCHE TRINK-SCHOKOLADE : 
4 – 8 Choco-Buttons plus einen halben TeelΓΆffel Zimt in eine Tasse geben, heisse Milch oder Wasser zu einem Drittel zugeben, krΓ€ftig umrΓΌhren bis die Choco-Buttons sich aufgelΓΆst haben, den Rest aufgießen, zum Schluss ein geschlagenes Eigelb drunter mixen.

● FRANZΓ–SISCHE TRINK-SCHOKOLADE (Rezept von 1642): 
4 – 8 Choco-Buttons plus ¼ TeelΓΆffel Zimt¸ ¼ TeelΓΆffel Vanille, eine Messerspitze Nelkenpulver, eine Prise Chili in eine Tasse geben, heisse Milch oder Wasser zu einem Drittel zugeben, krΓ€ftig umrΓΌhren bis die Choco-Buttons sich aufgelΓΆst haben, den Rest aufgießen.

● AZTEKENGOLD TRINK-SCHOKOLADE : 
4 – 8 Choco-Buttons plus eine Prise schwarzen Pfeffer in eine Tasse geben, heisses Wasser zu einem Drittel zugeben, krΓ€ftig umrΓΌhren bis die Choco-Buttons sich aufgelΓΆst haben, dann mit dem restlichen Wasser aufgießen.

Mit aufgeschΓ€umter Mich wird die Trink-Schokolade noch besser!

Mein Fazit :
Ich habe die Choco-Buttons nach dem Rezept Aztekengold ausprobiert und war sehr vom Geschmack angetan, das ideale GetrΓ€nk fΓΌr kΓΌhle Abende. Absolut empfehlenswert.

Wer mehr ΓΌber Booja-Booja erfahren mΓΆchte sollte sich hier einmal umsehen.
Der ideale Shop fΓΌr Veganer und andere Genießer, lasst Euch diesen Genuss nicht entgehen. Die Preise haben es in sich, doch die Produkte auch, Sie sind es wert. Noch keine Idee was Ihr euren Lieben zum Fest einmal schenken kΓΆnnt ? 
Dann ΓΌberrascht Sie mit diesen unvergleichlichen GenΓΌssen ...
 

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