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Kerstin
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Willkommen zu meinen kulinarischen Kreationen

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Waldmeister ~ Torte mit Beerenhaube


Zutaten :

1 dunkler Wienertortenboden ( selbstgebacken oder gekauft )
Mix aus frischen Beeren oder TK Beerenmix
1 Pck. Mandelstifte, angerΓΆstet

Creme :

1 Pck. Instant GΓΆtterspeise "Waldmeister"
500 ml eiskalte Sahne
* wem es nicht Süß genug ist 2 EL Puderzucker dazu geben

Zubereitung :

Zuerst die Creme herstellen, die eiskalte Sahne in eine SchΓΌssel geben, das Instantpulver dazu geben und aufschlagen.

Den Boden auf eine Tortenplatte legen und mit einem Tortenring umschließen.
Die HΓ€lfte der Creme auf dem Boden verteilen und dann den anderen Boden darauf legen und die restlichen Creme verteilen.

Anschl. fΓΌr 2 Std. in den KΓΌhlschrank stellen.

Die Beeren auslesen, waschen und vorsichtig trocken tupfen, erst kurz vor dem Servieren, werden die Beeren auf der Torte verteilt und mit Mandelstiften dekoriert.
Wer gefrorene Beeren nimmt sollte diese auftauen lassen und die FlΓΌssigkeit  abgießen, leicht zuckern und erst dann auf die Creme geben.

* Es muss nicht unbedingt Waldmeister sein ... es gibt Kirsch, Himbeer oder Zitrone .


Kommentare

  1. Du bist wirklich die fleißigste Kâchin, BÀckerin...du musst dich auch mal verwâhnen lassen!!
    Liebe Grüße

    AntwortenLΓΆschen
  2. Juchhuuuu, eine Torte fΓΌr MICH!!! Besser geht es ja wohl nicht mehr! *freu* ... und dann sieht die auch noch so verboten lecker aus ... einfach genial!!!

    ♥♥♥,
    Sonja

    AntwortenLΓΆschen

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