Pizzateig :
300 g Mehl | ||||||||||||||||||||||||||||||
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Tomatensauce : | ||||||||||||||||||||||||||||||
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Alle Zutaten in der KΓΌchenmaschine etwa 5 Min. durchkneten und ca. eine halbe Stunde gehen lassen. Danach in 3 gleichgroΓe Teile unterteilen, ausrollen und auf das eingeΓΆlte Blech legen .
Tomatensauce :
Die Zutaten fΓΌr die Sauce alle miteinander verrΓΌhren und nochmals abschmecken.
Den gerΓ€ucherten Mozzarella 15 Min. in den TiefkΓΌhler legen, anschl. reibe ich ihn grob auf der RΓΆstireibe, ist ein wenig schwierig aber es geht .
Nun die Sauce auf den dΓΌnn ausgerollten Teig verstreichen und mit den restlichen Zutaten nach belieben belegen. Den Ofen vorheizen auf 250 °C. Dann die Pizzen darin ca. 8 - 10 min. backen.
TIPP :
Bevor der geriebene Mozzarella auf die Pizza kommt kann man noch klein geschnittenen Ruccola darauf verteilen, das gibt einen nussigen Geschmack.
tolles Rezept... passt gut zur der Sommerzeit... jezt aber will ich ein Stuck.. LG :D
AntwortenLΓΆschenDie Pizza sieht unverschaemt gut aus. Honig in den Pizzateig? Hat das einen speziellen Grund?
AntwortenLΓΆschenMmmhh.... das tΓΆnt wirklich gut und sieht auch so aus! Danke fΓΌr das tolle Rezept!
AntwortenLΓΆschenEin wunderschΓΆnes Wochenende wΓΌnscht Dir Yvonne
@ Sanja
AntwortenLΓΆschenliebe Sanja fΓΌr Dich steht immer ein StΓΌck bereit ... musst nur vorbei kommen ;o)
@ kitchen roach
Das Rz hab ich malvon einer alten Italienerin bekommen, seit her mache ich ihn so, es gibt keinen spez. Grund
@ happy sonne
Ich Danke dir und gleichfalls ein schΓΆnes WE
Lg Kerstin