Garten-Koch-Event Mai: Waldmeister
Zutaten :
5 g Waldmeister
200 ml Prosecco
500 g Erdbeeren
1 Pck. Gelierzucker 3 : 1
Mark von einer Vanilleschote
Zubereitung :
Den Waldmeister waschen und 2 Std. in den Prosecco legen, anschl. den Waldmeister entfernen.
Die Erdbeeren waschen, putzen, pΓΌrieren und in einen Topf geben, den Gelierzucker und das Vanillemark dazugeben und umrΓΌhren. Die Masse 3 Min. sprudelnd aufkochen lassen, dann den Prosecco dazugeben und noch mal kurz aufkochen lassen.
Die Marmelade in einen Messbecher umfΓΌllen und dann in die vorbereiteten Twist-off-GlΓ€ser fΓΌllen, verschlieΓen und fΓΌr 10 Min. auf den Deckel stellen,danach kompl. auskΓΌhlen lassen.
Weitere Waldmeister ~ Kreationen aus meiner KΓΌche ... einfach auf´s Bild drΓΌcken ...
Ich muss gleich in den Wald und schauen ob ich ihn noch finde. Deine Waldmeister Kreationen sehen alle ja so super aus! Besonder die mit der Beerenhaube.
AntwortenLΓΆschenLiebe GrΓΌΓe
Anna
Liebe Anna,
LΓΆschendie Beerenhaube solltest Du dir nicht entgehen lassen, sie ist leeecker ;)
Dann drΓΌcke Ich dir mal die Daumen, dass Du Waldmeister findest, wenn nicht in meinem Garten steht noch ein rieΓiger Fleck ;)
LG Kerstin
Das muss ich auch mal ausprobieren! Kommt sofort auf die ToDo-Liste.
AntwortenLΓΆschenAlles Liebe,
Sonja
Is leeeecker liebe Sonja ;)
LΓΆschenLiebe Kerstin,
AntwortenLΓΆschendanke fΓΌr dieses Rezept - wird gleich mal ausgedruckt. Und sobald der Regen etwas nachlΓ€Γt schaue ich mal wie weit mein Waldmeister in der Gartenecke schon ist.
Liebe GrΓΌΓe von Susanne