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Kerstin
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Willkommen zu meinen kulinarischen Kreationen

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Spaghetti ~ Nester


Pizza war gestern ... heute gibt es Spaghetti ~ Nester oder wie es meine Freundin nennt Spaghettipizza.
Eine tolle Idee wenn mal keine Hefe im Haus ist *-*

 Zutaten fΓΌr 8 Nester : 

250 g gekochte Spaghetti
Napoli Sauce
Champignons
Cocktailtomaten
Mozzarella
ital. Salami

 Zubereitung :

350 g geschΓ€lte Tomaten (a. d. Dose)
80 ml GemΓΌsebrΓΌhe
50 g mildes OlivenΓΆl
1 kleines StΓΌck Zimtrinde
1 halbierte Knoblauchzehe
Salz
Cayennepfeffer
selbstgemachter Vanillezucker
Oregano oder KrΓ€uter de Provence

Zubereitung der Sauce  :

Die Dosentomaten mit dem Saft und der BrΓΌhe in einem Topf erhitzen. Das OlivenΓΆl mit dem Mixstab in die Tomaten einarbeiten.
Zimt und Knoblauch hinzufΓΌgen und einige Minuten darin ziehen lassen und wieder entfernen. 
Die Sauce mit Salz, Oregano/KrΓ€uter de Provence und einer Prise Chilipulver und einem Hauch Vanillezucker abschmecken.

Die Cocktailtomaten waschen und halbieren. 
Die Champignons und den Mozzarella in Scheiben schneiden.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Ein Backblech mit OlivenΓΆl bestreichen und 8 Nudelnester auf das Blech geben.
Die Nester ordentlich mit Sauce übergießen, Champignons und Cocktailtomaten darauf verteilen eine Scheibe Salami drauflegen und mit dem Mozzarella bedecken.
Im Backofen ca. 20 Min. ΓΌberbacken. 
Tipp : 

Wer keine Salami mag kann sie auch weglassen oder durch Schinken / Thunfisch ersetzen. 
Mais, Paprika, Oliven und Auberginen,- bzw. ZucchinwΓΌrfel peppen das Ganze noch auf .

Kommentare

  1. Da kΓΆnnte sich frau doch glatt ins gemachte Nest setzen....

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  2. Seltsam, der Blogroll zeigt mir immer noch das Schicksal der Hexe Helena an. War ja wirklich eine grausame Zeit. Viel besser sind die Spaghetti Nester, die ich erst jetzt entdeckt habe. Nette Idee, so essen Kinder die Spaghetti sicher noch lieber. Sieht auch wirklich sehr hΓΌbsch aus.

    Liebe Grüße
    Anna

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  3. Ich wollt ich wΓ€r ein vΓΆgelchen und kΓΆnnte mich reinsetzen!!

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  4. Mmh, tolle Idee, erinnert mich an die gute alte Spaghettitorte ... Die muss ich auch wieder mal machen, danke fΓΌr die Inspiration, liebe Kerstin

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  5. ich liebe spaghetti, toller tipp, yummy!

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