Zutaten :
250 g Mehl
20 g Hefe
80 ml Milch
25 g Zucker
Salz
1 Ei
50 g Butter
1 Eigelb
etwas Milch
Dekoration:
Rosinen
Hagelzucker
Zubereitung :
Die Zutaten bereitstellen, damit sie alle zimmerwarm sind.
Mehl in eine RΓΌhrschΓΌssel sieben und die Milch leicht erwΓ€rmen, anschl. die Hefe
darin auflΓΆsen.
2 EL vom Mehl untermischen und mit einer Prise
Zucker verrΓΌhren. Den Vorteig an einem warmen Ort 30
Min. gehen lassen.
Zucker unter das Mehl mischen, leicht salzen und eine Mulde hineindrΓΌcken.
Ei und die weiche Butter in FlΓΆckchen hineingeben und
zum Vorteig dazugeben.
Gut durchkneten, bis ein glatter Teig
entsteht. Die SchΓΌssel mit einem Tuch bedecken und an einem
warmen Ort gehen lassen, bis sich die Menge verdoppelt hat.
Ein Backblech mit Backpapier belegen und bereitstellen.
Den Teig noch einmal durchkneten und in 10-12 Portionen aufteilen.
Diese zu
dΓΌnnen StrΓ€ngen rollen und kleine HasenkΓΆpfe (s. Bild ) auf das Backblech legen
(oder Schleifen, KrΓ€nze, ZΓΆpfchen uvm.).
Mit einem Tuch bedeckt noch einmal
30 Min. gehen lassen.
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Eigelb mit etwas Milch verquirlen und die Hasen damit bestreichen. Anschl. mit Rosinen und
Hagelzucker dekorieren.
Backblech in die Mitte des Backofens
schieben und ca. 15-20 Min. backen, bis die Hasen
goldbraun
sind.
Anschl. auf einem Kuchengitter auskΓΌhlen lassen .
Putzig sieht Dein HΓ€schen aus ;o))
AntwortenLΓΆschenLiebe GrΓΌΓe,
Irène
Merci IrΓ¨ne ♥
LΓΆschenDem mΓΆchte ich zu gern die Ohren abknuspern ... ;) Ist sicher nix mehr ΓΌbrig, so lecker wie der ausschaut. SchΓΆne Ostertage Dir und den Deinen und viele GrΓΌΓe!
AntwortenLΓΆschen2 Ohren sind noch da ... kannst dein Monogramm reinhauen ;)
LΓΆschenDas richtige zu Ostern!!
AntwortenLΓΆschenIch wΓΌnsche dir und deiner Familie eine wunderbare Osterzeit!
LG Wilma
Gleichfalls ♥
LΓΆschenIst der sΓΌΓ. WΓΌnsche dir ein schΓΆnes Osterfest im Kreis deiner Familie. GruΓ Christstern
AntwortenLΓΆschenDas wΓΌnsche ich Dir auch ♥-liche GrΓΌΓe Kerstin
LΓΆschenIch wΓΌnsche Euch schΓΆne Feiertage!!!
AntwortenLΓΆschenHoppel HΓ€schen...mach Dich vom Acker.... sonst bist ganz schnell verputzt!
Eins hat´s bis jetzt ΓΌberlebt ... ♥~liche GrΓΌΓe Kerstin
LΓΆschenDas sind ja tolle Hasen!! Dir ein schΓΆnes Osterfest. Lg, Elena
AntwortenLΓΆschenDanke ... Dir auch ♥
LΓΆschenDie sehen wirklich zum anbeiΓen aus!
AntwortenLΓΆschenWΓΌnsche dir schΓΆne Ostertage
Das kann Ich nur bestΓ€tigen, Danke fΓΌr deinen Kommentar ♥
LΓΆschenEin niedliches HΓ€schen ;-)
AntwortenLΓΆschenFrohe Ostern fΓΌr Dich und Deine Familie
Auch Ich wΓΌnsche Dir & deiner Familie ein frohes Osterfest♥
LΓΆschenFrohe Ostern!
AntwortenLΓΆschen♥ Franka
Danke dir auch ♥
LΓΆschenSupersΓΌΓ isser, Dein Osterhase- sehr stylisch! Und wenn`s mich packt, backe ich morgen auch noch ein Hefeteig-GebΓ€ck. Wir werden sehen!
AntwortenLΓΆschenDir und Deinen Lieben an dieser Stelle ebenfalls wunderschΓΆne, erholsame Ostertage. Hoffentlich lΓ€sst sich auch die Sonne ein wenig blicken.
Liebe GrΓΌΓe, Kerstin
Liebe Kerstin, auch ich wΓΌnsche Dir und Deiner Familie ein schΓΆnes Osterfest. MΓΆge der Osterhase nur Schokoeier fΓΌr Dich verstecken ;-)
AntwortenLΓΆschenGanz liebe GrΓΌΓe
Amika
Welch unverschΓ€mt gute Idee, das HΓ€sle.
AntwortenLΓΆschenFrohe Ostern Dir, liebe Kerstin, ein wenig Erholung kannst du jetzt sicher auch gut gebrauchen ;-)
LG Tanja
*grummel*
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