Zutaten fΓΌr 4 Portionen: | |
300 g HΓΆrnchennudeln | |
350 g Cocktailtomaten | |
1 Pck. Mozzarellakugeln | |
3-4 EL Aceto Balsamico | |
4 EL Γl | |
½ TL mittelscharfer o. scharfer Senf | |
1 Knobizehe | |
eine ordentliche Portion Maggikraut | |
frische KrΓ€uter : | |
Thymian, Rosmarin, Basilikum | |
1 rote Zwiebel fein gewΓΌrfelt | |
Salz, Pfeffer a.d. MΓΌhle |
Zubereitungsschritte :
Die Nudeln al Dente kochen, mit eiskaltem Wasser abschrecken und in eine SchΓΌssel geben .
Die Tomaten waschen, putzen und vierteln, die Mozzarellakugeln halbieren . Die Zwiebel schΓ€len und fein wΓΌrfeln, die KrΓ€uter & das Maggikraut waschen, trockentupfen und fein schneiden . Den Knoblauch schΓ€len und sehr klein schneiden .
Das Γl, Senf, Aceto, Pfeffer und Salz dazugeben und alles gut vermengen und abschmecken .
Der Salat sollte mindestens 2 Std. durchziehen um so lΓ€nger er durchzieht um so besser schmeckt er .
Essen wir sehr gerne zu Gegrilltem und Fisch .
Schmaaaaaaatz! Das ist ganz nach meinem Geschmack. Das werd ich wohl die Tage nachkochen. Heute gibts bei mir KΓ€ferbohneneintopf *schleck* :D
AntwortenLΓΆschenLiebe GrΓΌΓe
Brigitte
KΓ€ferbohneneintopf ... was ist das um Himmelswillen ???
LΓΆschen*ggg*. Ein Freund sagte mir, dass man in Deutschland zu KΓ€ferbohnen auch Feuerbohnen sagt. Also was richtig Leckeres, kein Ungeziefer *lach*.
LΓΆschenAaaah ... hab mir owas schon gedacht, der Name war mir unbekannt ... so ein Ungeziefereintopf hΓ€tte Ich dir nicht zugetraut ;)*lach
LΓΆschenSchnell und lecker! So Γ€hnliche mache ich ihn auch ΓΆfter mal. :)
AntwortenLΓΆschenLiebe GrΓΌΓe,
Sarah