Zutaten fΓΌr ca. 12 StΓΌcke:
100 g Ovomaltine - Schokolade
100 g Butter
3 Eier
350 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
3 Birnen
2 EL Ovomaltine
150 g Mehl
2 EiweiΓ
Fett und Zucker fΓΌr die Form
Zubereitungsschritte :
Die Ovomaltine Schokolade grob hacken und ΓΌber einem warmen Wasserbad schmelzen. Butter separat schmelzen.
Eier, 250 g Zucker, Vanillin-Zucker und Salz cremig aufschlagen. Butter , die HΓ€lfte der geschmolzenen Ovo - Schokolade und Ovomaltinepulver vorsichtig unterrΓΌhren.
Mehl darΓΌber sieben und unterheben. Eine Springform 26 cm Γ einfetten und mit Zucker ausstreuen.
Den Teig einfΓΌllen und glatt streichen.
Die Birnen schΓ€len, halbieren, KerngehΓ€use und Stiel entfernen. Birnen mit SchnittflΓ€che nach unten im Kreis auf dem Teig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen mit Umluft bei 150 °C zuerst 15 Minuten vorbacken.
In der Zwischenzeit das EiweiΓ steif schlagen, 100 g Zucker einrieseln lassen.
Nach den 15 Minuten Backzeit das Baiser auf dem Kuchen verstreichen, dabei einen ca. 2 cm breiten Rand frei lassen.
Die restliche geschmolzene Ovo - Schokolade ΓΌber das Baiser gieΓen und vorsichtig mit einem LΓΆffel unterziehen und weitere 40 Minuten backen .
Den fertigen Kuchen herausnehmen, auskΓΌhlen lassen und in StΓΌcke schneiden.
Was ist denn das Besondere bei Ovomaltine Schokolade? Kann man nicht einfach normale Schokolade nehmen?
AntwortenLΓΆschenDer Kuchen sieht auf jeden Fall total lecker aus.
Liebe GrΓΌΓe
Petra
Liebe Petra,
AntwortenLΓΆschenhast Du schon mal Ovoschokki probiert ... die ist chrunchy und schmeckt echt lecker, natΓΌrlich kannste auch eine andere Schokoladensorte dafΓΌr nehmen ... ist nach meinem Geschmack kreiert ;o)
Lg Kerstin
Boaah, ich liebe Ovomaltine und auf den Deal hΓ€tte ich mich sofort eingelassen. Lecker lecker....
AntwortenLΓΆschenEinen guten Start morgen in die neue Woche wΓΌnsche ich Dir und schicke viele liebe GrΓΌΓe,
Kerstin
Mmmmh sieht das lecker aus. Hast Du nicht Lust an meinem aktuellen Gewinnspiel teilzunehmen
AntwortenLΓΆschenhttp://www.kindergeburtstag.in/gewinnspiele/bloggeraktion-10-euro-amazon-gutschein-gewinnen
WΓΌrde mich sehr freuen. LG
Mjam! Das klingt aber lecker!!! Da mΓΌsste man mich glatt anbinden, damit ich nicht alles alleine auffutter' ;)
AntwortenLΓΆschenLiebe Kerstin
AntwortenLΓΆschenDein Rezept klingt ja meeeeega lecker! Wir freuen uns, wenn du es auf unsere Webseite stellen wΓΌrdest: http://www.ovomaltine.ch/startseite-ch/ernaehrung/rezepte.htm.
Weiterhin viel Spass mit Ovomaltine!
Lieber Gruss
Sandra Stirnemann
Brand Manager Ovomaltine
Wow, sieht der super aus. Dieses SonntagssΓΌΓ ist die HΓΆlle ( oder Himmel....)
AntwortenLΓΆschenHΓΆrt sich lecker an, sieht lecker aus und ist einfach nicht vom Bildschirm zu greifen ... Mist!
AntwortenLΓΆschen;0)