slider

Photo

Kerstin
„πš†πšŽπš—πš— 𝚍𝚞 πšŽπš›πš”πšŽπš—πš—πšœπš, 𝚍𝚊𝚜𝚜 𝚎𝚜 𝚜𝚘 𝚎𝚝𝚠𝚊𝚜, πš πš’πšŽ πš™πšŽπš›πšπšŽπš”πšπšŽπšœ π™΄πšœπšœπšŽπš— πš—πš’πšŒπš‘πš πšπš’πš‹πš, πšœπš˜πš—πšπšŽπš›πš— πš—πšžπš› πšπš’πšŽ π™ΈπšπšŽπšŽ πšπšŠπšŸπš˜πš—, πšπšŠπš—πš— πš πš’πš›πš πšπšŽπš› πš πšŠπš‘πš›πšŽ πš‰πš πšŽπšŒπš” πš—πšŠπšŒπš‘ πšπšŽπš– πš‚πšπš›πšŽπš‹πšŽπš— πš—πšŠπšŒπš‘ π™ΏπšŽπš›πšπšŽπš”πšπš’πš˜πš— πš”πš•πšŠπš›: π™ΌπšŽπš—πšœπšŒπš‘πšŽπš— πšπš•ΓΌπšŒπš”πš•πš’πšŒπš‘ πš–πšŠπšŒπš‘πšŽπš—, 𝚍𝚊𝚜 πš’πšœπš πšŠπš•πš•πšŽπšœ, πš πš˜πš›πšžπš– 𝚎𝚜 πš‹πšŽπš’πš– π™Ίπš˜πšŒπš‘πšŽπš— πšπšŽπš‘πš.“ - Thomas Keller

Willkommen zu meinen kulinarischen Kreationen

Search

BΓΌcherregal
....
fghjfg

Quark ~ Vanille ~ Streusel



Zutaten

 
Hefeteig :

500 g Mehl
50 g Zucker
1/2 TL Salz
1/2 WΓΌrfel Hefe
250 g lauwarme Milch
80 g zimmerwarme Butter
1 Ei

Belag:

1 kg Magerquark
1 Pck. Vanillepuddingpulver
1 Ei
200 g Zucker
gemahlene Vanille


Streusel :

200 g Butter
200 g Zucker
wer mag etwas Zimt
100 g gemahlene NΓΌsse oder Mandeln
300 g Mehl

Zubereitung

Hefeteig :
Aus den Zutaten ein Hefeteig fertigen und gehen lassen bis er sich verdoppelt habt, wieder durchkneten und ein weiteres Mal gehen lassen.

Belag :

Alle Zutaten fΓΌr den Belag in eine SchΓΌssel geben und miteinander verrΓΌhren. 

Streusel :

Alle Zutaten in eine SchΓΌssel geben und mit den Fingern zu Streuseln verarbeiten.

Fertigstellen :

Eine große Springform 30 cm oder zwei kleine Springformen 22-24 cm ausbuttern und den Teig darin verteilen.
Den Teig in der Form 30 Min. gehen lassen.
Anschl. wird die Quarkmasse darauf verteilt und glattgestrichen.
Die Streusel ΓΌber der Quarkmasse verteilen und leicht mit der Hand andrΓΌcken.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C 50-60 Min. backen.
Nach dem Backen komplett in der Form auskΓΌhlen lassen.

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7fsI5D9GDPIk85krbEmpjmueY9XTBJvCMLTSuBeQ17SSC2pzhlm6hp_OjqT3NxSCpkwtg-M9U1eHUJ3j5OC0_dU-ExA0pHjSb6Kb3UH3mtVu4mHksVp-uOj2OLnn9EKLto4f4CSwZjm4F/s400/Kerstin+1212.png

Kommentare

  1. Kommt mir mit gerade mal 2 Eier sehr entgegen! Kommt gleich mal auf die ToDo-Liste, den Quark & Streusel - I <3

    LG Sandra

    AntwortenLΓΆschen
  2. Danke fΓΌr das leckere Rezept, das backe ich demnΓ€chst.

    Lieben Gruß
    Irene

    AntwortenLΓΆschen
  3. Vanillestreusel hΓΆrt sich sehr gut an. Muss ich einmal ausprobieren.

    Liebe Grüße
    Anna

    AntwortenLΓΆschen
  4. Oh man, da kann ich nicht widerstehen.
    WΓΌnsche dir einen scjΓΆnen Feiertag ♥
    LG Sabine

    AntwortenLΓΆschen

Kommentar verΓΆffentlichen