Unverhofft kommt oft, plötzlich steht Besuch für´s liebe Kind vor der Tür am Sonntagmittag und ausgerechnet an dem Sonntag haben wir keinen Kuchen gebacken ... schnell nachgedacht, bei der Nachbarin noch eine Dose Frucht-Cocktail ausgeliehen und aus dem restlichen Fundus ein kleines Dessert zubereitet. Die Kids haben alles weggefuttert *-*
Für ca. 8 Gläser:
1 Dose Del Monte Frucht-Cocktail
500 g Speisequark
150 g Naturjoghurt
Vanillezucker
Zucker
gemahlene Vanillenstange
abgeriebenen Schale von 1/2 Zitrone
400 ml Sahne
Den Quark, Joghurt mit den beiden Zuckersorten und der gem. Vanille und dem Zitronenabrieb verrühren. Die Sahne schlagen und unter den Quark heben.
Dann jeweils die zerkrümelten Kekse, die Creme und Frucht Cocktail in Gläsern schichten.
1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Man muss sich nur zu helfen wissen! :-)
AntwortenLöschenMacht auch optisch schwer was her.
Ruck-Zuck klingt gut! Und dann sieht es ja auch noch so super lecker aus ... mmmhhh.
AntwortenLöschen♥♥♥