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Kerstin
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Willkommen zu meinen kulinarischen Kreationen

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fghjfg

Mediterraner Tomatensalat


So leicht kann ein Abendbrot aussehen, ein StΓΌck Baguette dazu und schon kann es losgehen.
Kennt ihr eigentlich schon den ...
Aristides HirtenkΓ€se mit KrΓ€utern & Aristides HirtenkΓ€se mit KrΓ€utern u. Oliven ???
Die Firma RΓΌcker hat mir vor ein paar Wochen als DankeschΓΆn ein kleines KΓ€sepaket zugeschickt.
Das DankeschΓΆn war fΓΌr ein eingereichtes Rezept, dass fand ich richtig toll.
Anbei ein netter Brief mit einer Anfrage, ob Ich gerne KΓ€se testen wΓΌrde ... klar will Ich FrΓΌhling
Kerstin und KΓ€se gehΓΆren ja sozusagen zusammen :;):
Ein Leben ohne KΓ€se kann Ich mir nicht vorstellen, Du kannst mir alles vom Teller klauen ...
Steaks, Wurst, Braten usw. ( ess Ich eh nicht ) ... nur keinen KÀÀÀÀse ... dass gibt Γ„rger
Gestern Abend konnte Ich nicht warten, der KΓ€se musste dran glauben.
Das DankeschΓΆn KΓ€sesortiment war ja schon soooo leeeecker .
Schaut mal ...
DankeschΓΆn Paket

Die drei SchnittkΓ€sesorten, schmecken sehr wΓΌrzig, genau mein Geschmack, doch ein Nachteil gibt´s :
Die Drei stinken das ganze Haus aus wenn man die KΓΌhlschranktΓΌr ΓΆffnet ... sogar die spezial KΓ€setupperbox hat die Segel gestrichen ... keine Chance ... da half nur Eins ... aufessen.
Mein Opa hat immer schon gesagt : KΓ€se der nicht stinkt ... schmeckt auch nicht !
Na, so halb kann Ich dem ja beipflichten, denn es gibt auch KΓ€se, der nicht stinkt und doch super lecker schmeckt .
Wisst ihr was mich wirklich umgehauen hat ?
Alle drei Cremas Sorten : KrΓ€uter, Natur & Chili ... der KΓ€se ist zart und samtig, ein Genuss .
Die Sorte Natur hab Ich auf Hirtensalat gemacht ... die Familie war hin & weg.
Chili zerbrΓΆselte ich ΓΌber die Penne Diavolo und den KrΓ€uter haben wir gegrillt .

Penne Diavolo
Also wenn ich euch mal einen Tipp geben darf ... dann testet mal diese Sorten.
Ich bin hellauf begeistert Lecker
So, jetzt muss Ich schnell die Fenster schließen, hier zieht ein rießen Gewitter auf ... meine Katze lÀuft schon Amok .

Sie sieht harmlos aus ... doch das Gebrumme mΓΌsstet Ihr hΓΆren ...
Ich wΓΌnsche Euch einen schΓΆnen Abend Regenbogen


FΓΌr 3 Personen:

4-6 Tomatenherz Art: Anna Russian oder Russian
1 Dose Saupiquet Thunfisch im eig. Saft
Chili
Kapern
KrΓ€uter,- und WildkrΓ€utermix :
Knoblauchrauke,Schnittlauch, Petersilie, Sauerampfer, Schafgarbe, Kerbel, Borretsch, LeibstΓΆckel, Zitronenmelisse, Salbei, Kresse und ein paar FrΓΌhlingszwiebeln.


Eingelegter HirtenkΓ€se von RΓΌcker
1 x Aristides HirtenkΓ€se mit KrΓ€utern
1 x Aristides HirtenkΓ€se mit KrΓ€utern und Oliven


Dressing :
Aceto Bianco
OlivenΓΆl
etwas Senf
Salz
schwarzer Pfeffer

Zubereitung :

Die Tomaten waschen, Strunk entfernen, in Scheiben schneiden und auf den Tellern anrichten.
Den Mix aus KrΓ€utern und WildkrΓ€utern, waschen, trockentupfen und ganz fein schneiden und auf den Tomaten verteilen. Chili putzen, Kerne entferne und ganz fein schneiden. Die Kapern abtropfen lassen.
Thunfisch abtropfen lassen und auf die Tomaten geben, den abgetropften HirtenkΓ€se darauf verteilen.
Die oliven halbieren und mit ChiliwΓΌrfeln und Kapern verteilen.
Zum Schluss das Dressing anrΓΌhren und verteilen .

1 x fΓΌr den Papa

1 x fΓΌr die Mama


1 x fΓΌr das liebe Kind mit Aceto Balsamico di Modena und ohne Alles *-*

Kochrezepte Basar am Wochenende #32

 Kochrezepte Basar -teilen,inspirieren,stΓΆbern,entdecken- immer Freitag bis Sonntag - tobias kocht!


Kommentare

  1. Wow, danke dür den KÀsetipp. Wir müssen eh heute einkaufen gehen und mein Mann und ich, essen auch sehr gerne KÀse. Also den Salat werde ich mal ausprobieren. Die Zutaten stimmen schon mal alle (außer Liebstâckel) da kann das ganze nur noch gut schmecken.

    Liebe Grüße von Paula

    AntwortenLΓΆschen
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    1. Hallo Paula,
      der KΓ€se ist echt leeecker und passt zu dem Salat. Der LiebstΓΆckel ist kein muss ;)
      LG Kerstin

      LΓΆschen
  2. er KΓ€se ist echt leeecker und passt zu dem Salat supi merci Mam-

    AntwortenLΓΆschen

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