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Kerstin
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Willkommen zu meinen kulinarischen Kreationen

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Weltbester Apfelkuchen


 


Zum Muttertag gibt es bei uns den weltbesten Apfelkuchen 




Zutaten :

100 g weiche Butter 
100 g Zucker
2 Eier 
1 Vanilleschote
1/2 Bio-Zitrone
180 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g frisch gerΓΆstete Mandelnstifte
6 Γ„pfel
200 g Sahne

Zubereitung :

Die weiche Butter mit Zucker schaumig rΓΌhren. 
Eier, das Mark von der Vanilleschote und die fein abgeriebene Schale & Saft von 1/2 Bio-Zitrone dazugeben, alles verquirlen und weiterrΓΌhren. 

Mehl, Backpulver und die Mandelnstifte untermischen.
 
 
 Dann 3 fein gewΓΌrfelte Γ„pfel zum Teig geben und die geschlagene Sahne unterheben und den Teig in eine mit Backppier ausgelegte Springform (24 cm Ø) gießen. 

3 Γ„pfel, schΓ€len und auf die OberflΓ€che etwa 5 cm hoch, mit gehobelten Apfelscheiben belegen.


 30–40 Min. im Backofen bei Umluft 160 °C backen. 
5 Min. vor Schluss den Backofengrill zuschalten, den Kuchen mit 2 EL Zucker bestreuen und karamellisieren lassen.
 
Den Kuchen etwas auskühlen lassen und dann mit wenig Puderzucker bestÀuben und lauwarm genießen.
Vielleicht noch ein BΓ€llchen Vanilleeis dazu geben.

Eingesammelt wird bei 
Die reichgedeckte Tafel findet Ihr bei ... 
 
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Kommentare

  1. wir sind immer noch mitten im Essen und hier werden schon die ersten Muttertagsessen vorgestellt ;-)

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    1. Wir lassen das Mittagessen ausfallen und gehen um 15h gleich zum Kaffee über mit anschließendem Grillabend mit der ganzen Familie ;o)

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  2. Oh der Apfelkuchen sieht lecker aus. Werd ich bestimmt mal nach backen. Danke fΓΌr´s Rezept einstellen :-)
    Lasst ihn euch schmecken.
    SchΓΆnen Sonntag noch.
    Katrin

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  3. Weltbeste Apfelkucchen....das Rezept liest sich wirklich so. LG

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  4. sieht preisverdΓ€chtig aus♥
    hattest du einen schΓΆnen muttertag???? LG in die kurze arbeitswoche!

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  5. Wenn ich Dich zum KΓΌhlschrankrΓ€umungsessen einlade, will ich als Mitbringsel so eine Torte!!! ;-)

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