Spaghetti mit Tomaten ~ Thunfischsauce + span. Tortilla

 

Blog-Event bei der wunderbaren Zorro der Gastgeberin von Alex / mein i-tüpfelchen die, 

die Idee hatte zu diesem tollen Event .

Also FIX an die Töpfe die Uhr tickt ...
bei mir gleich Doppelt so schnell, 2 Gerichte, die zur selben Zeit fertig sein müssen ...
denn keiner isst von uns alleine ... 

Zutaten für 2 Portion:
	1 gr. Zwiebel
	1 gr. Dose Thunfisch ohne Öl v. Saupiquet
	1-2 Knoblauchzehen
	2-3 frische Tomaten
	1 Dose geh. Tomaten
	Salz, schwarzer Pfeffer
	Rosmarin frisch
	Olivenöl extra vergine
	Spahetti
	Parmesan

Zubereitungsschritte :

Die gewürfelte Zwiebel in heissem Olivenöl andünsten , dann die Knoblauchzehen dazupressen und die Dose Thunfisch abgetropft dazugeben und würzen mit Salz und Pfeffer. Danach die frischen gewürfelten Tomaten und die Dose geh. Tomaten dazugeben und gut umrühren .

Alles bei mittlerer Hitze 15 Min. köcheln lassen. Kurz vor Ende gehacktes Rosmarin dazu geben, dass gibt einen ganz leckeren Geschmack.

Wähend die Sauce vor sich hin köchelt, die Spaghetti al dente kochen, Tomatensauce mit Thunfisch dazugeben und mit frisch gehobeltem Parmesan servieren.

Tipp :
Wer es gerne Scharf mag, kann auch frische Peperoni dazugeben, aber vorsichtig dosieren.

Thunfischspaghetti gab es für mich u. das liebe Töchterlein ... der Herr des Hauses bekam auf ausdrücklichen Wunsch eine span. Tortilla, 
nach dem Rezept  von cucina-casalinga , die meinem Mann sehr gut geschmeckt hat ...  
Ich hab sie nicht probiert ... Ihr wisst ja ... Ich hasse Eier