Zutaten fΓΌr 8 -10 Portionen : | |
1 Pck. LΓΆffelbiskuit | |
2 Dosen Pfirsiche | |
1 kg Magerquark | |
400 ml Sahne | |
2 Pck. Paradiescreme Pfirsich | |
300 ml Saft von den abgetropften Pfirsichen | |
trockener Sherry | |
Krokant : | |
8 EL Mandelstifte | |
6 EL Zucker |
Zubereitungsschritte :
Die Pfirsiche abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen, anschl.
werden 3/4 der Pfirsiche gewΓΌrfelt und der Rest wird feinpΓΌriert . In
eine RΓΌhrschΓΌssel gebe ich den Magerquark, die Sahne, die
Paradiescreme und den Saft der Pfirsiche, das ganze einige Min. krΓ€ftig
schlagen .
Beginnen wir mit der Trifle : In eine gr.
GlasschΓΌssel brΓΆselelt man zuerst 1/2 Pck. LΓΆffelbiskuite und begieΓt
ihn dann mit ordentlich Sherry .
Dann gibt man 1/ 3 der Creme
darΓΌber und bedeckt es mit den gewΓΌrfelten Pfirsichen und wieder
LΓΆffelbiskuitbrΓΆsel mit ordentlich Sherry das ganze solange machen bis
alles aufgebraucht ist .
Zum Schluss kommt das PfirsichpΓΌree drauf, dann sollte man es abgedeckt 2-3 Std. kΓΌhl stellen .
In
der Zwischenzeit bereite ich das Krokant zu, dazu 6 EL Zucker in
einer Pfanne goldbraun karamellisieren, dann die Mandelstifte
unterrΓΌhren. Das Krokant auf ein StΓΌck eingeΓΆlte Alufolie streichen und
auskΓΌhlen lassen und dann in kl. StΓΌcke brechen.
Kurz vor dem Servieren kommt erst das Krokant auf die Trifle ... guten Appetit ;o)
Info :
Das
Trifle ist nicht gebunden an Pfirsiche, man kann Maracuja, Mango,
Aprikosen, Erdbeeren, Heidelbeeren usw. benutzen . Paradiescreme gibt
es in versch. Geschmacksrichtungen .
mei bist Du fleiΓig, ein fruchtig, frisches Dessert, kommt immer gut,toll sieht Dein Trifle aus
AntwortenLΓΆschenlieben GruΓ
Gaby
Mmmh, das hΓΆrt sich lecker an! Richtig erfrischend fruchtig!
AntwortenLΓΆschenKann es eigentlich sein, dass du aktuell aus der neuen "Meine Familie & ich" rauslachst?! Ich meine, dich gesehen zu haben... :)
Lg, Miriam
Hallo liebe Mimi,
LΓΆschenhast mich erwicht ;)
LG Kerstin
Trifle ist mein Lieblingsdessert, schmeckt immer und kann das ganze Jahr angepasst werden.Ja, bald schon mit Erdbeeren.
AntwortenLΓΆschenAuf die Erdbeerzeit freue Ich mich auch schon ;)
LΓΆschen