Käsekuchen ohne Boden

Zutaten :
	500 g Speisequark
	400 g Philadelphia Natur
	300 g saure Sahne
	1 Pck. Dr.Oetker Gala Bourbon-Vanille Pudding
	4 Eigelbe
	150 g brauner Zucker
	150 g Öl
	125 g Milch
	4 Eiweiss
	Butter zum einfetten
	Semmelbrösel

Zubereitungsschritte :

Philadelphia Natur , Speisequark , Puddingpulver, saure Sahne, Eigelbe, Zucker, Öl und Milch in die Rührschüssel der Küchenmaschine füllen und 2-3 Min. kräftig schlagen.

Die Eiweiße steif schlagen und mit dem Schneebesen vorsichtig unter die Quarkmasse heben.

Die Springform ausbuttern und mit Semmelbröseln auskleiden und dann die Masse einfüllen und glattstreichen .

Bei 160 °C Umluft 70 Min. lang backen . Den Kuchen in der Form mind. 4-5 Std. auskühlen lassen , sonst habt ihr ein Problem ;o)

Den Kuchen vor dem Servieren kalt stellen .