Advent´s Bienenstich

Die Sonntagstafel wird gedeckt  ...

... eingesammelt bei Mat & Mi
Die kompl. Kaffeetafel findet Ihr bei

Ich wünsche allen Leserinnen & Lesern meines Blog´s einen schönen 3 Advent.

Zutaten :
Teig :
	250 g Sahne
	250 g Zucker
	1 Pck. Vanillezucker
	4 Eier
	300 g Mehl
	1 Pck. Backpulver
	1 Prise Salz
	1 TL Lebkuchengewürz + / -
	100 g Rumrosinen
Belag :
	125 g Butter
	200 g Zucker
	50 g Honig
	4 EL Sahne
	1 Pck. Vanillezucker
	200 g Mandelblättchen

Zubereitungsschritte :

Teig :
Die Eier trennen und das Eiweiss steifschlagen u. zur Seite stellen . Sahne, Zucker, Vanillezucker und die Eigelbe gut verrühren bis sich weisse Spitzen bilden . Mehl mit Backpul­ver mischen, sieben und mit Salz und Lebkuchengewürz unter rühren. Zum Schluss die Rumrosinen und den Eischnee unterheben .

Ein rechteckiges Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf gleichmäßig verteilen und auf der mittleren Schiene bei 200 ° C 10 Minuten backen.

Belag :
Die Butter schmelzen, mit Zucker, Honig , Vanillezucker und Sahne vermischen und zum Schluss die Mandeln zugeben. Den Belag gleich­mäßig auf dem Kuchen verteilen. Nochmals bei 200 ° C - 10 Minuten backen.






Ach ja ... fast hätte Ich es vergessen ... Ein DANKE  für Zwei ganz besondere Menschen. 
Nikolaustag  2011 

Es war schon 17 h als es an der Tür klingelte und der Weihnachtsmann in Verkleidung eines DHL - Fahrers vor mir stand und mir 2 Pakete überreichte .
Zwei ???
Ich hab ja nur mit einem gerechnet ... dem Paket aus der Schweiz  von der lieben
Irene alias Widmatt dort habe Ich ein Fonduecaquelons von Betty Bossie gewonnen .

 

Schnell ein Messer her ... aufschneiden ... das ist ja wie Weihnachten ... im Paket versteckte sich
eine gaaanz lieb Karte und eine rießige Tüte mit Fondueplausch / Fonduekäse, ein Rezeptheft und natürlich dieser tolle Topf .
Zwei Tage hab ich den Käse im Kühlschrank liegen lassen ... dann ging es nicht mehr ... Ich hatte Gelüste, Tüte auf, rein in den Topf ... dazu Brotwürfel und Birnenschnitzen ... der Wahnsinn ... hat das GUT geschmeckt ... Ihr glaubt nicht wieeee sehr ich mich darüber gefreut habe

Danke Irene

Doch der Spass geht ja noch weiter ... das zweite Paket, erst mal lesen was auf dem Absender steht ... Elke / aus Niedersachsen ... Oh jaaa, Elke Nickie von Nickies Kochecke meine "alte" Kochfreundin  ... die Gute hat mich sowas von überrascht ... Ich war ganz sprachlos ... Vielenvielen Dank liebe Elke

Jetzt wollt ihr ganz bestimmt wissen, was ich bekommen habe, dann schaut mal ...

 

Ist das nicht TOLL ? 

Ich hatte schon mit der Rute gerechnet ... aber nicht damit  

Danke♥ Elke & Irene ...