HΓΌttenhilfe hat aufgerufen zum Fremd kochen ... das Thema : Tartes
Die Aktion geht noch bis 31 Oktober ... wer Lust hat kann gerne noch mitmachen .
Wichtig ist nur ... das Tarte Rezept muss in einem anderen Blog " geklaut " werden .
Also macht euch mal auf die Suche nach einem passenden Objekt ... egal ob herzhaft oder sΓΌΓ ... erlaubt ist was gefΓ€llt .
Ich bin auf eine Apfel ~ Vanille ~ Tarte beim Konditormeister fΓΌndig geworden ... das Rezept zu seinem Kuchen musste ich allerdings erst suchen, das hat er wo anders versteckt ... um genauer zu sein ... genau hier unter sΓΌΓe Versuchungen Bild 2 anklicken, falls der Link nicht geht .
Das Rz und den Text hab ich ein klein wenig geΓ€ndert ... so sind Frauen nun mal
Jetzt will ich Euch aber nicht lΓ€nger auf die Folter spannen ... es geht los .
Zutaten fΓΌr eine 24 cm Γ Tarteform :
MΓΌrbeteig :
70 g Zucker
100 g Butter
150 g Weizenmehl Typ 550
1/2 Vanillenschote
1/2 Bio Zitrone davon der Abrieb
1 Prise Salz
Vanillecreme :
1 Pck. Bourbon Vanillepudding
Mark einer 1/2 Vanillenschote
400 ml Sahne
1 Eigelb
40 g Zucker
1 Prise Salz
4-5 sΓ€uerliche Γpfel
Zitronensaft
Quittengelee
Zubereitungsschritte :
MΓΌrbeteig :
Aus allen Zutaten einen glatten MΓΌrbeteig kneten .
Die Tarteform ausbuttern und den MΓΌrbeteig darin auslegen und einen kleinen Rand ausdrΓΌcken, anschl. den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen, damit er beim Backen keine Blasen schmeiΓt .
Vanillencreme :
Das Puddingpulver mit etwas Sahne und dem Zucker glatt rΓΌhren, in einem kleinen Topf die Milch zum Kochen bringen und einen Vanillepudding kochen.
3/4 des Puddings auf dem Boden verteilen ... den Rest selber futtern ;o)
Γpfel schΓ€len, KerngehΓ€use entfernen, in dΓΌnne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft betrΓ€ufeln .
Die Apfelscheiben wie auf den Bildern beim Konditormeister auslegen .
Den Kuchen bei 190 °C / 55 bis 60 Min. backen und anschl. komplett auskΓΌhlen lassen .
Quittengelee erwΓ€rmen und den Kuchen damit bepinseln .
Die MandelblΓ€ttchen habe ich mir geschenkt .
Die Tarte ist ne Wucht ... mit Sahne echt creeeemig .... Suchtfaktor : Extrem hoch
wow, sieht toll aus!
AntwortenLΓΆschenExtrem hoher Suchtfaktor? Jipp, das glaub ich Dir gern!! Werde es aber trotzdem (oder genau deswegen?) mal ausprobieren ;0))
AntwortenLΓΆschenLiebe GrΓΌΓe,
Sonja
Mmmhhh das klingt extrem lecker und sieht auch so aus :-)
AntwortenLΓΆschenFein, dass Du an dem Projekt "SchΓΆne Momente im Herbst und Winter" teilnehmen willst. Ich freue mich schon auf Deine BeitrΓ€ge :-)
Viele GrΓΌΓe
Katinka
Oh, wie schΓΆn die Tarte aussieht! Vielen Dank fΓΌr diesen tollen Eventbeitrag.
AntwortenLΓΆschenWir bereiten gerade das PDF-Kochbuch vor und brΓ€uchten dafΓΌr, wie schon in den Fremdkoch-Regeln erwΓ€hnt, noch ein Bild Deiner Tarte in OriginalgrΓΆΓe.
KΓΆnntest Du uns dieses Bild bitte an redaktion@huettenhilfe.de schicken?
Vielen Dank schon einmal!