Dienstag, 30. Januar 2018

Gratinierter Brokkoli


Zutaten für 2 Personen :
500 g Brokkoli
100 g geriebener Parmesan
100 g geriebener Bergkäse
Pul Biber
Salz

Zubereitung :
Den Brokkoli putzen, in kleine Röschen schneiden und in ordentlich Salzwasser bissfest kochen. Den Brokkoli abtropfen lassen und noch heiß in einen Auflaufform legen, mit etwas Pul Biber würzen und dann mit beiden Käsesorten bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen auf 200°C kurz überbacken.



Kommentare:

  1. Was Bitte ist Pul Biber?

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Pul Biber ist die türkische Bezeichnung für getrockneten und zerstoßenen milden oder scharfen Paprika = Chilis

      Löschen