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Kerstin
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Himbeer ~ Tiramisu


Ein fruchtig-cremiges Himbeer ~ Tiramisu fΓΌr den Sommer ☀
Ein echter Gaumen- und Augenschmaus !

Zutaten fΓΌr 6 Personen :
1 Pck. Manner Eierbiskotten
200 g Mascarpone
50 g Puderzucker
1-2 EL Vanillenzucker
Saft einer halben Zitrone
250 ml Sahne
100 g frische Himbeeren
100 ml HimbeerlikΓΆr 

Zubereitung :
 Die Sahne steif schlagen. Mascarpone mit Zucker, Vanillenzucker, Orangenzauber und Zitronensaft verrΓΌhren. Die Sahne mit dem Schneebesen unterheben.

Die Biskotten zerkrΓΌmeln und in sechs Dessertringen verteilen und dann mit HimbeerlikΓΆr betrΓ€ufeln. Abwechselnd mit Creme und Biskotten auffΓΌllen. Die letzte Schicht ist Creme. Einige Stunden kalt stellen und vor dem Servieren, die Ringe entfernen und die Himbeeren darauf verteilen.


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