slider

Photo

Kerstin
„πš†πšŽπš—πš— 𝚍𝚞 πšŽπš›πš”πšŽπš—πš—πšœπš, 𝚍𝚊𝚜𝚜 𝚎𝚜 𝚜𝚘 𝚎𝚝𝚠𝚊𝚜, πš πš’πšŽ πš™πšŽπš›πšπšŽπš”πšπšŽπšœ π™΄πšœπšœπšŽπš— πš—πš’πšŒπš‘πš πšπš’πš‹πš, πšœπš˜πš—πšπšŽπš›πš— πš—πšžπš› πšπš’πšŽ π™ΈπšπšŽπšŽ πšπšŠπšŸπš˜πš—, πšπšŠπš—πš— πš πš’πš›πš πšπšŽπš› πš πšŠπš‘πš›πšŽ πš‰πš πšŽπšŒπš” πš—πšŠπšŒπš‘ πšπšŽπš– πš‚πšπš›πšŽπš‹πšŽπš— πš—πšŠπšŒπš‘ π™ΏπšŽπš›πšπšŽπš”πšπš’πš˜πš— πš”πš•πšŠπš›: π™ΌπšŽπš—πšœπšŒπš‘πšŽπš— πšπš•ΓΌπšŒπš”πš•πš’πšŒπš‘ πš–πšŠπšŒπš‘πšŽπš—, 𝚍𝚊𝚜 πš’πšœπš πšŠπš•πš•πšŽπšœ, πš πš˜πš›πšžπš– 𝚎𝚜 πš‹πšŽπš’πš– π™Ίπš˜πšŒπš‘πšŽπš— πšπšŽπš‘πš.“ - Thomas Keller

Willkommen zu meinen kulinarischen Kreationen

Search

BΓΌcherregal
....
fghjfg

Vegane Apfel ~ Quinoa ~ Pancakes


Zutaten :
300 g Dinkelmehl
60 g gepuffter Quinoa
3 TL Weinsteinpulver
2 Prise Salz
500 ml Haferdrink
2 TL heller Essig
4 dicke, süße Γ„pfel
Agavendicksaft

Zucker & Zimt
Kokosfett zum Ausbacken

Zubereitung :
Essig mit dem Haferdrink vermischen und zur Seite stellen. Durch den Essigflockt der Haferdrink etwas, also nicht erschrecken, dass ist so gewollt.

Dinkelmehl, Quinoa, Weinsteinpulver und Salz in eine SchΓΌssel geben. Dann den angesetzten Haferdrink  nach und nach dazugeben und zu einem homogenen Teig verarbeiten.

Die Γ„pfel waschen, schΓ€len, das KerngehΓ€use entfernen, auf einer Reibe grob raspeln und anschliessend unter den Teig heben. Den Teig nun noch mit etwas Agavendicksaft süßen je nach Geschmack.


KokosΓΆl in einer Pfanne erhitzen und nacheinander die Pancakes ausgebacken.


Zum Schluss kommt noch Zucker & Zimt auf die Pancakes.


Spielregeln zum VeggiDay ...

Koch ein vegetarisches oder veganes Gericht deiner Wahl, bau den Banner ein, verlinke den Blog Vegetarischer Donnerstag auf dem die Rezepte gesammelt und vorgestellt werden und trag den Namen VeggiDay in deinen Labels ein. Dann poste dein Rezept auf deinem Blog und gib mir deinen Link hier in die Kommentare, im Laufe des Tages erscheint dein Rezept auf dem Blog Vegetarischer Donnerstag.

Kommentare

  1. Mhhh kΓΆstlich, ich liebe Pancakes und hatte sie schon viel zu lange nicht mehr. Eine gute Idee mit dem gepoppten Quinoa, muss ich unbedingt probieren=)
    Liebe GrΓΌsse,
    Krisi

    AntwortenLΓΆschen

Kommentar verΓΆffentlichen