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Kerstin
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Willkommen zu meinen kulinarischen Kreationen

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Sommersalat die Zweite mit Gyrosstreifen


Zutaten fΓΌr 3 Personen :

SchweinerΓΌckensteaks
GyrosgewΓΌrz
OlivenΓΆl

1 Salat deiner Wahl
1 kleine Gartengurke
3 Romatomaten
1 orange Paprika

Dressing :

Knoblauchzehe
OlivenΓΆl
  roter Weinessig
  Senfpulver
gereblter Oregano,
KRΓ„UTERSALZ fΓΌr Salate
eine Prise Zucker
Zitronensaft, nach Geschmack
frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer

Zubereitung :

SchweinerΓΌckensteaks in Streifen schneiden und mit GyrosgewΓΌrz und OlivenΓΆl vermengen und ΓΌber Nacht durchziehen lassen.

Den Salat putzen, waschen, trockenschleudern und zur Seite stellen.
Die Gartengurken waschen, halbieren und in Scheiben schneiden, die Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Spalten schneiden. Die Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. 

Den Salat, die Tomaten, die Gurke und den Paprika in eine SchΓΌssel geben.
Das Dressing in einer separaten Schüssel anrühren, über den Salat gießen und durchmischen. WÀhrend der Salat etwas durchzieht wird das Gyrosfleisch in Olivenâl knusprik angebraten.
Den Salat in drei tiefen Tellern anrichten und zum Schluss das Gyrosfleisch darauf verteilen. 

Tipp :
Ich habe noch etwas zerbrΓΆckelten SchafskΓ€se ΓΌber meinen Salat gemacht.
Dazu essen wir gerne aufgepackenes lauwarmes Fladenbrot.

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