slider

Photo

Kerstin
„πš†πšŽπš—πš— 𝚍𝚞 πšŽπš›πš”πšŽπš—πš—πšœπš, 𝚍𝚊𝚜𝚜 𝚎𝚜 𝚜𝚘 𝚎𝚝𝚠𝚊𝚜, πš πš’πšŽ πš™πšŽπš›πšπšŽπš”πšπšŽπšœ π™΄πšœπšœπšŽπš— πš—πš’πšŒπš‘πš πšπš’πš‹πš, πšœπš˜πš—πšπšŽπš›πš— πš—πšžπš› πšπš’πšŽ π™ΈπšπšŽπšŽ πšπšŠπšŸπš˜πš—, πšπšŠπš—πš— πš πš’πš›πš πšπšŽπš› πš πšŠπš‘πš›πšŽ πš‰πš πšŽπšŒπš” πš—πšŠπšŒπš‘ πšπšŽπš– πš‚πšπš›πšŽπš‹πšŽπš— πš—πšŠπšŒπš‘ π™ΏπšŽπš›πšπšŽπš”πšπš’πš˜πš— πš”πš•πšŠπš›: π™ΌπšŽπš—πšœπšŒπš‘πšŽπš— πšπš•ΓΌπšŒπš”πš•πš’πšŒπš‘ πš–πšŠπšŒπš‘πšŽπš—, 𝚍𝚊𝚜 πš’πšœπš πšŠπš•πš•πšŽπšœ, πš πš˜πš›πšžπš– 𝚎𝚜 πš‹πšŽπš’πš– π™Ίπš˜πšŒπš‘πšŽπš— πšπšŽπš‘πš.“ - Thomas Keller

Willkommen zu meinen kulinarischen Kreationen

Search

BΓΌcherregal
....
fghjfg

Himbeer ~ Sahne ~ Torte

Zutaten:

 1 Wienerboden
Himbeercreme :

400 g Himbeeren
etwas Zucker
2 Becher Sahne
200 g griechischer Joghurt
3 Blatt Gelatine
2 Pck. Sahnesteif
4 EL Himbeersirup
 Pistazienkernen 

Zubereitung :

Die Himbeeren waschen, auslesen und in ein Sieb abtropfenlassen,  anschl. mit etwas Zucker bestreuen und durchziehen lassen. Den Saft in einer SchΓΌssel auffangen.
Die Gelatine nach Pck.anleitung zubereiten, ggf. erhitzen.
Die Sahne mit Sahnesteif steifschlagen, den Joghurt in eine SchΓΌssel geben.
Die aufgelΓΆste Gelatine mit dem abgetropften Himbeersaft und dem Sirup vermischen und anschl. mit dem Joghurt vermischen. 
Danach die geschlagene Sahne und die Himbeeren vorsichtig unterheben.
Den ersten Tortenboden auf eine Platte legen und mit einem Tortenring umschließen.
Die Creme auf dem Boden verteilen und 2 Std. kalt stellen.
Kurz vor der Servieren mit den Pistazienkernen bestreuen.

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7fsI5D9GDPIk85krbEmpjmueY9XTBJvCMLTSuBeQ17SSC2pzhlm6hp_OjqT3NxSCpkwtg-M9U1eHUJ3j5OC0_dU-ExA0pHjSb6Kb3UH3mtVu4mHksVp-uOj2OLnn9EKLto4f4CSwZjm4F/s400/Kerstin+1212.png

Kommentare

  1. Schaut toll aus. Was ist denn das fΓΌr eine schΓΆne BlΓΌte auf dem Foto! Farblich genau abgestimmt auf die Torte.

    AntwortenLΓΆschen
    Antworten
    1. Die BlΓΌte ist von der Akelei, eine ganz tolle Gartenpflanze, die in den schΓΆnsten Farben blΓΌht und sich ganz lange in der Vase hΓ€lt.

      LΓΆschen
  2. Da lΓ€uft mir wieder das Wasser im Mund zusammen. Sieht das lecker aus ♥
    LG Sabine

    AntwortenLΓΆschen
  3. Sieht der hΓΌbsch aus mit der BlΓΌte. Himbeer Sahne immer lecker und willkommen.

    Liebe Grüße
    Anna

    AntwortenLΓΆschen
    Antworten
    1. Die Himbeer-Sahne war ratzfatz aufgefuttert ;) wenn uns das Wetter einen Strich durch die Rechnung macht muss es auf dem Teller wenigstens schΓΆn aussehen ;)

      LG Kerstin

      LΓΆschen
  4. Da will man am liebsten gleich reinbeißen!

    AntwortenLΓΆschen

Kommentar verΓΆffentlichen