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Kerstin
„𝚆𝚎𝚗𝚗 𝚍𝚞 𝚎𝚛𝚔𝚎𝚗𝚗𝚜𝚝, 𝚍𝚊𝚜𝚜 𝚎𝚜 𝚜𝚘 𝚎𝚝𝚠𝚊𝚜, 𝚠𝚒𝚎 𝚙𝚎𝚛𝚏𝚎𝚔𝚝𝚎𝚜 𝙴𝚜𝚜𝚎𝚗 𝚗𝚒𝚌𝚑𝚝 𝚐𝚒𝚋𝚝, 𝚜𝚘𝚗𝚍𝚎𝚛𝚗 𝚗𝚞𝚛 𝚍𝚒𝚎 𝙸𝚍𝚎𝚎 𝚍𝚊𝚟𝚘𝚗, 𝚍𝚊𝚗𝚗 𝚠𝚒𝚛𝚍 𝚍𝚎𝚛 𝚠𝚊𝚑𝚛𝚎 𝚉𝚠𝚎𝚌𝚔 𝚗𝚊𝚌𝚑 𝚍𝚎𝚖 𝚂𝚝𝚛𝚎𝚋𝚎𝚗 𝚗𝚊𝚌𝚑 𝙿𝚎𝚛𝚏𝚎𝚔𝚝𝚒𝚘𝚗 𝚔𝚕𝚊𝚛: 𝙼𝚎𝚗𝚜𝚌𝚑𝚎𝚗 𝚐𝚕ü𝚌𝚔𝚕𝚒𝚌𝚑 𝚖𝚊𝚌𝚑𝚎𝚗, 𝚍𝚊𝚜 𝚒𝚜𝚝 𝚊𝚕𝚕𝚎𝚜, 𝚠𝚘𝚛𝚞𝚖 𝚎𝚜 𝚋𝚎𝚒𝚖 𝙺𝚘𝚌𝚑𝚎𝚗 𝚐𝚎𝚑𝚝.“ - Thomas Keller

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Blüten ~ Gewürzhonig


Zutaten : 
500 g spanischer Azahar / Orangenblütenhonig
1 Stück Zimtrinde
2 Nelken
1 Kardamomkapsel
getrocknete Orangenschalen
getrocknete Rosenblätter
frische Salbeiblätter
frische Rosmarinnadeln
frische Nana Minze
Kornblumenblüten
Katzenminzeblüten
Ringelblumenblüten
Thymianblüten
Salbeiblüten

Zubereitung :

Alle Zutaten in ein großes Twist-Off Glas füllen, umrühren und 4 Wochen auf dem Fensterbrett durchziehen lassen, dann die Gewürze und Kräuter entfernen und in ein sauberes Glas umfüllen.

Verwendung : 
Zum Süßen von Tee, Desserts und Müsli.
Auch als Husten und Schleimlöser :
1 TL 3x tägl. wirkt Wunder oder schön verpackt als süßes, aromatisches Weihnachtsgeschenk .

Kommentare

  1. Wunderbar!! Honig hab' ich im Überfluss..den macht mein Schwager. :)

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  2. das ist wirklich eine klasse geschenkidee...denn weihnachten kommt ja bekanntlich immer so plötzlich!
    ;-)

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