Dienstag, 10. Juli 2012

Sommerapfel ~ Zitronengelee mit Minze & Cocosnuss


Zutaten :

600 g kleingewürfelte Sommeräpfel ( Weißer Klarapfel )


500 Gelierzucker 2:1
3 EL Cocosraspeln
1 Zitrone - Saft und Schale
8-10 Blättchen Nana Nana Minze

Zubereitung :

Alle Zutaten in einen Topf geben, miteinander vermischen und 1 1/2 Std. ziehen lassen .


Danach aufkochen bis die Äpfelchen weich sind und es anfängt zu gelieren.
Die Masse in einen Messbecher umfüllen und dann die vorbereiteten Gläser damit befüllen.
Anschl. die Deckel drauf schrauben und für 5 Min. auf den Kopf stellen.

Das Gelee muss mind. 1 Woche durchziehen.


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