Beerenblätter ~ Smoothie

Ihr wundert Euch bestimmt ... aber seit ein paar Wochen stelle ich unsere komplette Ernährung um.
Ich war ja noch nie der große Fleischesser, mir wird die Umstellung sehr leicht fallen, was meinen Lieben wohl, einige Probleme machen wird ... ist für mich ein Klacks.

Es wird bei uns so aussehen, dass wir den Tag mit frischen Gemüse,- Obst und Kräutersmoothies beginnen, wir trinken 3 x tägl. einen Smoothie, die Ballaststoffe regen an & reinigen, stärken das Immunsystem und so den gesamten Körper .
Smoothies liegen ja im Moment total im Trend, den Trend werden wir nutzen um Ungeliebtes lecker zu verpacken.
Rohe Früchte, Trockenfrüchte, Gemüse, Blattgemüse, Wildkräuter, Kräuter, Blattgrün, Nüsse, Samen, Sprossen, Ingwer, Gewürze, versch. Öle und eiskaltes Volvic oder mit frisch gepresstem Orangensaft ... schmecken Sie nicht nur köstlich, sie sind auch im Nu zubereitet. Sie liefert uns hochkonzentrierte Vital,- und Nährstoffe in ihrer natürlichsten Form.
Menschen mit Herzproblemen, rheumatischen Beschwerden - Arthritis, Gicht, Schilddrüsenüberfunktion, Diabetes, Krebs uvm. , können so einige ihrer Probleme in den Griff bekommen.
Ein schöner Nebeneffekt ... die Pfunde purzeln *-*
Schon nach der ersten Woche fühlt man sich gesünder und aktiver.
In den letzten Wochen musste Ich lernen, wie wichtig es ist auf seine Ernährung zu achten, jeder ist selbst seines Glückes Schmied.
Du bist ... was Du isst !
Ich für mich, habe mich dazu entschieden meine Ernährung auf vegetarisch, ayurvedisch umzustellen.
Es wird weiterhin Fleisch & Fisch für meine Familie geben, aber sehr minimalistisch.
Naturbelassene Lebensmittel kurbeln die Selbstheilungskräfte an .
Gerade in der heutigen Zeit ist es wichtig seine Essgewohnheiten umzustellen, es wird zu viel Fleisch gegessen ... der Mensch braucht soviel Fleisch überhaupt nicht, es tut Dir & der Umwelt gut weniger oder garkein Fleisch zu essen.

Auf der Suche nach meinem neuen Ich ... bin ich auf eine Vielzahl interessanter Möglichkeiten gestoßen sich richtig zu ernähren .
Im Moment bin ich noch in der Exerimentierphase ... also lasste Euch überraschen, es wird einiges geben das euch zum staunen bringen wird .

Ich habe mir einiges an Lesestoff zu diesem Thema zugelegt,  hier ein kleiner Einblick ...

~ Bauch gut alles gut - Heilsam kochen für die ganze Familie
~ Intelligente Ernährung der Zukunft
~ Kräuterrezeptbuch
~ Aromaküche mit ätherischen Ölen
~ Ayurvedaküche & ayurvedisch Backen
~ Vegan & Roh
~ Gewürzküche / Handbuch der Gewürze
~ Wildfrüchte,- gemüse,- kräuter 1+2
~ Wildfruchtrezepte

Ein Buch das mir besonders gut gefällt ... ist Veggistan, ein wunderschönes vegetarisches Kochbuch mit soooo vielen tollen Rezepten für die ganze Familie .

Denkt mal darüber nach, was ihr so esst ... vielleicht gibt es da ja auch noch Verbesserungsmöglichkeiten .
So ... holt eure Mixer raus, es geht los mit einem leckeren Beerenblätter ~ Smoothie

Zutaten und Zubereitung :

1 Hand voll gemischte Himbeer,- Brombeer - oder Erdbeerblätter waschen und in den Mixer füllen.
Je nach Jahreszeit unterschiedliche Beeren dazu geben.
Besonders lecker Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und Stachelbeeren.
Ich hatte noch weisse Johannisbeeren.
Davon braucht man 250 g .
1 Hand voll Basilikum zerpflücken und beifügen.
100 ml eiskaltes Volvic eingießen und zuerst auf kleiner Stufe, dann auf der höchsten Stufe etwas 2-3 Min. mixen. Wasser zum Verdünnen  nach eigenem Geschmack und Bedarf einrühren.

Variationen :

Dieser Smoothie schmeckt auch mit gut mit Milch / Sojamilch oder Haferdrink .

Hiweise :

Junge Erdbeerblätter gibt es bis weit hin in den Herbst hinein.
Erdbeerblätter : das dreilappige Blatt der Erdbeere lässt auf eine Leberheilpflanze schließen u. wurde füher auch dafür eingesetzt. Sie unterstützen den Stoffwechsel und lindern Rheuma & Gicht .
Himbeerblätter : erleichtern die Geburt, sie stärken die Gebärmuttermuskulatur .
Brombeerblätter : gelten als blutreinigend und Blutzuckersenkend, fördert die Blutbildung und senkt Fieber.
Alle Blätter zählen zu den alten Naturheilmitteln, sind eine gute Quelle für Vitamin A und C, viel Kalium, viel Magnesium, reichlich Kupfer und Chlorophyl .

Mehr Informationen zu diesem Buch findest Du hier .