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𝐊𝐄𝐑𝐒𝐓𝐈𝐍
„𝚆𝚎𝚗𝚗 𝚍𝚞 𝚎𝚛𝚔𝚎𝚗𝚗𝚜𝚝, 𝚍𝚊𝚜𝚜 𝚎𝚜 𝚜𝚘 𝚎𝚝𝚠𝚊𝚜, 𝚠𝚒𝚎 𝚙𝚎𝚛𝚏𝚎𝚔𝚝𝚎𝚜 𝙴𝚜𝚜𝚎𝚗 𝚗𝚒𝚌𝚑𝚝 𝚐𝚒𝚋𝚝, 𝚜𝚘𝚗𝚍𝚎𝚛𝚗 𝚗𝚞𝚛 𝚍𝚒𝚎 𝙸𝚍𝚎𝚎 𝚍𝚊𝚟𝚘𝚗, 𝚍𝚊𝚗𝚗 𝚠𝚒𝚛𝚍 𝚍𝚎𝚛 𝚠𝚊𝚑𝚛𝚎 𝚉𝚠𝚎𝚌𝚔 𝚗𝚊𝚌𝚑 𝚍𝚎𝚖 𝚂𝚝𝚛𝚎𝚋𝚎𝚗 𝚗𝚊𝚌𝚑 𝙿𝚎𝚛𝚏𝚎𝚔𝚝𝚒𝚘𝚗 𝚔𝚕𝚊𝚛: 𝙼𝚎𝚗𝚜𝚌𝚑𝚎𝚗 𝚐𝚕ü𝚌𝚔𝚕𝚒𝚌𝚑 𝚖𝚊𝚌𝚑𝚎𝚗, 𝚍𝚊𝚜 𝚒𝚜𝚝 𝚊𝚕𝚕𝚎𝚜, 𝚠𝚘𝚛𝚞𝚖 𝚎𝚜 𝚋𝚎𝚒𝚖 𝙺𝚘𝚌𝚑𝚎𝚗 𝚐𝚎𝚑𝚝.“ - Thomas Keller

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Kurz-Blog-Event: Rezepte für die tollen Tage mit Verlosung

Rezepte für die tollen Tage
  HELAU, ALAAF & ALLEH HOPP !!!

Zutaten :

Rührteig :

100 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Bourbon Vanillenzucker
2 Eier
1 Prise Salz
1 Pck. Vanillenpuddingpulver
3 EL Milch
250 g Mehl
3 g Hirschhornsalz
2 TL Backpulver
Milch zum Einstreichen

Guss :

200 g Puderzucker
2 EL Zitronensaft

Deko :

Minimohrenköpfe
Smarties
Bunte Streusel


Zubereitungsschritte :

Rührteig :
Das Hirschhornsalz in kalter Milch auflösen. Anschl. die Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker, Bourbon Vanillenzucker, Eier, Salz und die Hirschhorn - Milch zugeben.

Dann das mit Vanillenpuddingpulver vermischte Mehl und Backpulver zugeben, evtl. etwas mehr Milch.

INFO : Der Teig soll sehr fest sein und sehr schwer reißend vom Löffel gehen.

Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit dem Eiskugelportionierer kleine Kugeln auf das Backpapier geben, ich habe 8 auf ein Blech gemacht. Mit einem nassen Löffel die Kugeln etwas flacher drücken.

Das Blech für 10 Min. in den Ofen schieben, danach mit Milch bestreichen und weitere 10 Min. backen.

Nach dem Backen, die Amerikaner etwas abkühlen lassen.

Den Guss anrühren und die Amerikaner damit bestreichen und sofort in den nassen Guss den Mohrenkopf als Nase setzen, die Augen aus Smarties machen und die Haare aus Streuseln und erst ganz zum Schluss den Mund aus flüssiger Schokolade ziehen.

Dekoidee für Halloween : 





Die Zusammenfassung der Rezepte für die tollen Tage findest du ...

Danke Barbara

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