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𝐊𝐄𝐑𝐒𝐓𝐈𝐍
„𝚆𝚎𝚗𝚗 𝚍𝚞 𝚎𝚛𝚔𝚎𝚗𝚗𝚜𝚝, 𝚍𝚊𝚜𝚜 𝚎𝚜 𝚜𝚘 𝚎𝚝𝚠𝚊𝚜, 𝚠𝚒𝚎 𝚙𝚎𝚛𝚏𝚎𝚔𝚝𝚎𝚜 𝙴𝚜𝚜𝚎𝚗 𝚗𝚒𝚌𝚑𝚝 𝚐𝚒𝚋𝚝, 𝚜𝚘𝚗𝚍𝚎𝚛𝚗 𝚗𝚞𝚛 𝚍𝚒𝚎 𝙸𝚍𝚎𝚎 𝚍𝚊𝚟𝚘𝚗, 𝚍𝚊𝚗𝚗 𝚠𝚒𝚛𝚍 𝚍𝚎𝚛 𝚠𝚊𝚑𝚛𝚎 𝚉𝚠𝚎𝚌𝚔 𝚗𝚊𝚌𝚑 𝚍𝚎𝚖 𝚂𝚝𝚛𝚎𝚋𝚎𝚗 𝚗𝚊𝚌𝚑 𝙿𝚎𝚛𝚏𝚎𝚔𝚝𝚒𝚘𝚗 𝚔𝚕𝚊𝚛: 𝙼𝚎𝚗𝚜𝚌𝚑𝚎𝚗 𝚐𝚕ü𝚌𝚔𝚕𝚒𝚌𝚑 𝚖𝚊𝚌𝚑𝚎𝚗, 𝚍𝚊𝚜 𝚒𝚜𝚝 𝚊𝚕𝚕𝚎𝚜, 𝚠𝚘𝚛𝚞𝚖 𝚎𝚜 𝚋𝚎𝚒𝚖 𝙺𝚘𝚌𝚑𝚎𝚗 𝚐𝚎𝚑𝚝.“ - Thomas Keller

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Erdbeer ~ Clafoutis mit Philadelphia


Zutaten :

 

300 g Erdbeeren oder Himbeeren (frisch oder Tk ) 

175 g Philadelphia Natur

150 g feiner Zucker 

50 g Mehl 

1 TL Vanillearoma 

Eier 

80 ml Milch

Mandelblättchen 

 

Zubereitungsschritte :

 

Backofen auf 200 °C ~ Umluft vorheizen. Himbeeren auf 6 kleine, ofenfeste Förmchen aufteilen.

Philadelphia, Zucker und Mehl gut verrühren. Vanille-Aroma, Eier und Milch hinzugeben und weiterrühren. Über die Himbeeren in die ofenfesten Förmchen geben und mit Mandelblättchen bestreuen.

Im Ofen 20 Minuten goldbraun backen. Noch warm nach Belieben mit Staubzucker bestäubt und sofort servieren.

Tipp:

Schmeckt besonders lecker mit Vanilleeis.

Kommentare

  1. Das geht ja Schlag auf Schlag. So fleißig.
    Mit Phili statt Milch, mhh schmeckt bestimmt köstlich! LG

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  2. Das hört sich ja wirklich fantastisch an :). Das sollte ich echt auch einmal versuchen!!!

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  3. jamm..klingt lecker..mein letzes Clafoutis war mit Quitte..lGHEike

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  4. Lecker, lecker, lecker ...
    Habe bisher immer Milch genommen. Aber das nächste Mal ... ;0)

    Herzliche Grüße,
    Sonja

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