Mokka ~ Birnen ~ Torte mit Cocoshaube

So was Leckeres ... und Ich hab´s verschenkt

 Zurück blieb ... eine schmutzige Küche, leere Schüsseln, das Rezept und Ich

Heute deckt  Julie die süße Tafel 

Zutaten für 8 Portion:
Teig :
	Teig : 100 g Mehl
	2 gestr. TL Backpulver
	1 Pck. Vanillin-Zucker
	1 Prise Salz
	2 Eier
	100 g weiche Butter
Füllung 1 :
	150 g Lindt Mokkaschokolade
	600 g Sahne
	3-4 El Instant - Cappuccinopulver
	4 El Batita de Cafe
Füllung 2 :
	100 g Lindt Excellence Cocos
	300 g Sahne
	2-3 El Batita de Coco
	1 Dose Williams Christbirnen
	Kakaopulver
	Kuvertüre Vollmilch

Zubereitungsschritte :

Teig :
Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel mischen und die übrigen Zutaten hinzufügen. Mit dem Rührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten . Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und glatt streichen . Bei 160 ° C im vorgeheizten Backofen ca. 25 Min. backen .Anschl. den Boden stürzen, Backpapier entfernen und erkalten lassen .

Füllung 1 :
Schokolade grob hacken, Sahne in einem Topf erhitzen und die Schokolade darin unter Rühren schmelzen lassen, dann das Cappuccinopulver unterrühren und den Likör einrühren . Die Mokkasahne in eine Rührschüssel gießen und über Nacht in den Kühlschrank stellen .

Füllung 2 :
Schokolade grob hacken, Sahne in einem Topf erhitzen und die Schokolade darin unter Rühren schmelzen lassen und den Likör einrühren . Die Cocossahne in eine Rührschüssel gießen und über Nacht in den Kühlschrank stellen .

Den Biskuitboden auf eine Kuchenplatte legen und mit einem Tortenring umschließen . Die Willamschristbirnen in Scheiben schneiden und eine Hälfte aufheben zur Deko.

Die beiden Sahnesorten steif schlagen . Auf dem Biskuit zuerst die Willamschristbirnen verteilen, darauf kommt dann die Mokkasahne, die glattstreichen und darauf dann die Cocossahne verteilen . Mit Kakaopulver bestäuben in die Mitte die halbe Willamschristbirne setzen und mit flüssiger Kuvertüre dekorieren .

Torte mind. 2-3 Std. kühlstellen.

Tipp :
Wer möchte kann in die Mokkacreme noch Schokoraspeln einarbeiten .