slider

Photo

Kerstin
„𝚆𝚎𝚗𝚗 𝚍𝚞 𝚎𝚛𝚔𝚎𝚗𝚗𝚜𝚝, 𝚍𝚊𝚜𝚜 𝚎𝚜 𝚜𝚘 𝚎𝚝𝚠𝚊𝚜, 𝚠𝚒𝚎 𝚙𝚎𝚛𝚏𝚎𝚔𝚝𝚎𝚜 𝙴𝚜𝚜𝚎𝚗 𝚗𝚒𝚌𝚑𝚝 𝚐𝚒𝚋𝚝, 𝚜𝚘𝚗𝚍𝚎𝚛𝚗 𝚗𝚞𝚛 𝚍𝚒𝚎 𝙸𝚍𝚎𝚎 𝚍𝚊𝚟𝚘𝚗, 𝚍𝚊𝚗𝚗 𝚠𝚒𝚛𝚍 𝚍𝚎𝚛 𝚠𝚊𝚑𝚛𝚎 𝚉𝚠𝚎𝚌𝚔 𝚗𝚊𝚌𝚑 𝚍𝚎𝚖 𝚂𝚝𝚛𝚎𝚋𝚎𝚗 𝚗𝚊𝚌𝚑 𝙿𝚎𝚛𝚏𝚎𝚔𝚝𝚒𝚘𝚗 𝚔𝚕𝚊𝚛: 𝙼𝚎𝚗𝚜𝚌𝚑𝚎𝚗 𝚐𝚕ü𝚌𝚔𝚕𝚒𝚌𝚑 𝚖𝚊𝚌𝚑𝚎𝚗, 𝚍𝚊𝚜 𝚒𝚜𝚝 𝚊𝚕𝚕𝚎𝚜, 𝚠𝚘𝚛𝚞𝚖 𝚎𝚜 𝚋𝚎𝚒𝚖 𝙺𝚘𝚌𝚑𝚎𝚗 𝚐𝚎𝚑𝚝.“ - Thomas Keller

Willkommen zu meinen kulinarischen Kreationen

Search

Bücherregal
....
fghjfg

Granatapfelgelee mit Crémant

 

Zutaten :

3 Granatäpfel
400 ml Granatapfelsaft
600 ml rotem BIO Traubensaft
600 g Gelierzucker 2:1
1 Limette
6 cl Crémant
250 ml Wasser

Zubereitungsschritte :  

 

Die Granatäpfel entkernen, einen Teil der Kerne zur Seite stellen die werden zum Schuss noch gebraucht.Ansch. die Kerne im Entsafter entsaften .
Granatapfelsaft, Traubensaft, Wasser und Gelierzucker in einen Topf geben.

Die Limette heiss abwaschen, ab schälen, halbieren und den Saft auspressen.
Saft und Schale der Limette in den Topf geben und alles miteinander aufkochen lassen und ca. 5 Min. sprudelnd kochen lassen.

Anschl. die Gelierprobe machen.
Die Limettenschale aus dem Topf nehmen, den Crémant und die Granatapfelkerne zu geben ordentlich umrühren .

Das heiße Gelee in Twist - Off Gläser füllen, verschließen und auf den Kopf stellen.
Etwas abkühlen lassen, dann wieder umdrehen und auskühlen lassen.

Tipp : 

Schmeckt besonders lecker zu Quark, Joghurt oder Müsli, auf frischem Brot mit Frischkäse und auf Hörnchen.

Info : 

An Stelle von Traubensaft, kann man auch Aroniasaft, Kirschsaft, Heidelbeer oder Aloe Vera verwenden.


Kleiner Tipp für meine Leser ... schaut mal bei Steffi alias Seelische Kost vorbei . 

Kommentare

  1. Da bin ich jetzt wohl so ein bisschen überfordert ...
    Wie könnte das schmecken ...
    Hey, vielleicht probier ich´s einfach mal aus???

    Jedenfalls wünsche ich Dir einen zauberhaften Tag!
    Alles Liebe,
    Sonja

    AntwortenLöschen
  2. Mmmh, das hört sich lecker an! Ich bin eh ein Granatapfelfan!

    Lg, Miriam

    AntwortenLöschen
  3. Das klingt gar koestlich! Da waere ich gern "Mitgeniesser"!
    LG Nessie

    AntwortenLöschen
  4. Also ich komme nicht mehr her, wenn ich Hunger habe *lach*

    AntwortenLöschen

Kommentar veröffentlichen