Zutaten fΓΌr 1 Kuchen : | |
RΓΌhrteig : | |
250 g Butter | |
250 g Zucker | |
4 Eier | |
1 Pck. Vanillin - Zucker | |
250 g Mehl | |
1 Pck. Backpulver | |
250 g gerieb. HaselnΓΌsse | |
5 EL Nutella und 3 - 4 EL Schokostreusel | |
2-3 TL Zimt | |
100 g Krokant | |
Inhalt : | |
4 -5 Γpfel | |
8 EL Rum 40 % vol. | |
ein paar Spritzer Zitronensaft | |
Ausserdem : |
Zubereitungsschritte :
Vorbereitung :
Die Γpfel vierteln, lΓ€ngs und quer einschneiden, in Rum einlegen und zugedeckt 10 Min. ziehen lassen oder Variante 2 : die Γpfel schΓ€len, das KerngehΓ€use entfernen und auf der RΓΆstiraffel reiben , in eine SchΓΌssel geben und mit Zitronensaft und Rum vermischen und zugedeckt 10 Min. ziehen lassen .
RΓΌhrteig :
In der Zwischenzeit aus den RΓΌhrkuchenzutaten einen Teig herstellen und die eingeschnittenen Γpfel auf den Teig legen oder bei Variante 2 : die vorbereiteten, geraffelten Rum - Γpfel unter den Teig heben.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform fΓΌllen und im vorgeheizten Backofen auf 150 °C Umluft 60 Min. backen . AuskΓΌhlen lassen und danach mit Schokoglasur ΓΌberziehen oder bei den eingeschnittenen Γpfeln mit erwΓ€rmtem Quitten ~ Apfelgelee bestreichen und servieren.
oh wie fein, ich liebe Nutella und Zimt, also genau das richtige Rezept fΓΌr mich.Danke...schΓΆn gepeichert.
AntwortenLΓΆschenLG
Sabine
Oooh, das liest sich mal wieder fantastisch bei Dir.. ich liebe ja Apfelkuchen. Aber die Familie streikt - sie ist derzeit auf den Cookies-Geschmack gekommen und duldet nichts anderes. *gg*
AntwortenLΓΆschenSei lieb gegrΓΌΓt von Kerstin