Adventswürfel

Leckerei zum Adventskaffee ...

Zutaten :
Teig :
	200 g weiche Joghurtbutter
	100 g + 70 g Zucker
	6 Eier
	1 Prise Salz
	100 g kandierte Früchte = Cranberrys, Rosinen, Pflaumen, Orangeat, Zitronat, Belegkirschen
	200 g Mehl
	100 g gehackte Mandeln
Belag :
	200 g Mandelblättchen
	60 g Sahne
	70 g Honig
	50 g Butter
	30 g Zucker

Zubereitungsschritte :

Die Cranberrys, Rosinen, Pflaumen, Orangeat, Zitronat, Belegkirschen sehr fein schneiden.

Teig :
Die Eier trennen und die Eiweiße mit Salz steif schlagen anschl. 70 g Zucker einrieseln lassen .

Die Butter mit 100 g Zucker und Eigelben schaumig schlagen bis sich weiße Spitzen bilden, anschl. die gehackten Mandeln und Früchte unterrühren.Den Eischnee und das Mehl locker mit dem Schneebesen unter den Teig heben.

Den Backofen vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig gleichmäßig auf das Blech streichen.

Belag :
Dazu alle Zutaten in einem kleinen Topf erhitzen u. kurz aufkochen, dann die Mandelblättchen unterheben und anschl. auf dem Teig verteilen .

Im Backofen bei 175 °C 20-25 Min. backen . Auskühlen lassen und in Würfel schneiden



Mein Beitrag für unsere drei Süßen :
Julie von mat & mi, Katrin von lingonsmak und Nina als Fräulein Text { Initiative Sonntagssüß }


Die Kaffeetafel wird gedeckt bei

Ich wünsche allen Leserinnen & Lesern meines Blog´s einen schönen ersten Advent