Blätterteig ~ Hackfleisch ~ Stangen mit Bergkäse

steht vor der Tür ... bei uns wird Fingerfood vorbereitet ... damit das Töchterlein & seine Freundinnen nicht verhungern .


Die Party     steigt ohne Eltern jipppieeeeeeee

Sturmfreie Budeeee ... 

Zutaten für 4 Portion:
	300 g Blätterteig a. d. Kühltheke
	400 g Schmand
	300 g Hackfleisch
	1 Stiel Lauch
	1 Zwiebel
	1 – 2 TL Sojasauce
	China - Fünf - Gewürz
	Salz , Pfeffer a. d. Mühle
	Butter

Zubereitungsschritte : 

Zuerst den Lauch putzen und halbieren und ganz fein schneiden, die Zwiebel abziehen und fein würfeln . Das Hackfleisch mit den Zwiebelwürfeln krümmelig anbraten . In einem kl. Topf etwas Butter erhitzen und den Lauch darin an dünsten .

Wenn das Hackfleisch schön knusprig angebraten ist mit Sojasauce, China-Fünf-Gewürz, Pfeffer und Salz würzen, anschl. den Lauch dazugeben und gut vermengen .

Den Blätterteig aufrollen und in die Mitte einen ca. 10 cm breiten Streifen mit Schmand bestreichen, darauf kommt etwas Hackfleischmasse . Eine Seite des Blätterteigs die nicht belegt ist darüberlegen und etwas an drücken und das gleiche wiederholen .

Dann die letzte Seite des Blätterteiges darüberlegen und an drücken. Den Blätterteig in 8 Streifen schneiden und vorsichtig spiralförmig drehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwas Bergkäse darüberstreuen.

Bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.