Donnerstag, 16. Juni 2011

Schokoladen ~ Salz


Zutaten :

100 g feines Meersalz
10 - 12 g Caotina Surfin Kakao
5 g Zucker
1/4 TL gemahlene Vanille
1 Prise getr. Orangenschale
1 Msp. Cafe de Paris Gewürz +/ -


Zubereitungsschritte :

Alle Zutaten in einer Schüssel oder einem Mixer mischen und in Dekogläser oder Twist - Off Gläser abfüllen . Trocken lagern .

Verwendung :

Wildgerichte , dunkle Bratensaucen , Geflügel und Leberpate uvm.

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