Mittwoch, 8. Juni 2011

Eierlikörwaffel ~ Herzen


Kurzfristige Einladung zum Kaffeeklatsch ... was nehm ich nur mit ???
Hin & her überlegt und zum Entschluss gekommen ... Eierlikörwaffel ~ Herzen zu backen ... die sind schnell zubereitet und extrem köstlich ... gesagt getan ...

Zutaten :

Teig :
150 g Butter
150 g Zucker
6 Eier
375 ml Buttermilch
225 ml Eierlikör
560 g Mehl
1 1/2 Msp. Natron
Zum auspinseln :
Öl für´s Waffeleisen
Deko :
Puderzucker


Zubereitungsschritte :



Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren bis sich weiße Spitzen bilden . Eier , Buttermilch und Eierlikör nacheinander unterrühren.Das Mehl mit dem Natron mischen und mit dem Schneebesen unterheben.

Das Waffeleisen vorheizen, mit etwas Öl auspinseln und die Waffeln nacheinander ausbacken.

Die Waffeln nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit geschlagenen Sahne und Eierlikör servieren. Wer es fruchtiger möchte kann heiße Kirschen mit Vanillesauce dazu servieren .

1 Kommentar:

  1. so ein geschenk ist immer willkommen-da ladet man dich gerne ein-wäre bei mir die Nr.1 bussy

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