Kurzfristige Einladung zum Kaffeeklatsch ... was nehm ich nur mit ???
Hin & her überlegt und zum Entschluss gekommen ... Eierlikörwaffel ~ Herzen zu backen ... die sind schnell zubereitet und extrem köstlich ... gesagt getan ...

Zutaten :

Teig :
	150 g Butter
	150 g Zucker
	6 Eier
	375 ml Buttermilch
	225 ml Eierlikör
	560 g Mehl
	1 1/2 Msp. Natron
Zum auspinseln :
	Öl für´s Waffeleisen
Deko :
	Puderzucker
	Zubereitungsschritte :
	Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren bis sich weiße Spitzen bilden . Eier , Buttermilch und Eierlikör nacheinander unterrühren.Das Mehl mit dem Natron mischen und mit dem Schneebesen unterheben.

Das Waffeleisen vorheizen, mit etwas Öl auspinseln und die Waffeln nacheinander ausbacken.

Die Waffeln nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit geschlagenen Sahne und Eierlikör servieren. Wer es fruchtiger möchte kann heiße Kirschen mit Vanillesauce dazu servieren .