Beerenzucker

Zutaten :  getrocknete Apfelstücke getrocknete Hibiskusblüten getrocknete Hagebuttenschalen getrocknete Weinbeeren getrocknete BIO Zitrusschalen getrocknete Ananasstücke getrocknete Papayastücke kandierte Rosenblätter getrocknete Erdbeerstücke getrocknete Himbeerstücke feinster Zucker Info : Es ist kein Muss, genau meine  Teemischung zu verwenden. In jedem guten Teeladen gibt es geniale Mischungen für Früchtetees die man dazu verwenden kann. Zubereitungsschritte : Für die Herstellung des aromatisierten Zuckers muss man 1 Teil von der Teemischung und 2 Teile Zucker im Mixer feinmahlen, so das ein feiner Früchtepuderzucker entsteht, manchmal sind noch Reste von den Früchten zu sehen, die sollte man nochmal durchsieben.
Beim Mixen riecht es schon herrlich ;o) Verwendung : Damit kann man Beeren, Obstsalate, Cremespeisen, Torten, Kuchen, Eis, Tortenguss, Bowlen, Sorbet, Parfaits, Eisgetränke mit und ohne Alkohol, Beerensülze, Früchtterrinen, Sahne, Quark und Joghurt ufm. verfeinern.