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Kerstin
„𝚆𝚎𝚗𝚗 𝚍𝚞 𝚎𝚛𝚔𝚎𝚗𝚗𝚜𝚝, 𝚍𝚊𝚜𝚜 𝚎𝚜 𝚜𝚘 𝚎𝚝𝚠𝚊𝚜, 𝚠𝚒𝚎 𝚙𝚎𝚛𝚏𝚎𝚔𝚝𝚎𝚜 𝙴𝚜𝚜𝚎𝚗 𝚗𝚒𝚌𝚑𝚝 𝚐𝚒𝚋𝚝, 𝚜𝚘𝚗𝚍𝚎𝚛𝚗 𝚗𝚞𝚛 𝚍𝚒𝚎 𝙸𝚍𝚎𝚎 𝚍𝚊𝚟𝚘𝚗, 𝚍𝚊𝚗𝚗 𝚠𝚒𝚛𝚍 𝚍𝚎𝚛 𝚠𝚊𝚑𝚛𝚎 𝚉𝚠𝚎𝚌𝚔 𝚗𝚊𝚌𝚑 𝚍𝚎𝚖 𝚂𝚝𝚛𝚎𝚋𝚎𝚗 𝚗𝚊𝚌𝚑 𝙿𝚎𝚛𝚏𝚎𝚔𝚝𝚒𝚘𝚗 𝚔𝚕𝚊𝚛: 𝙼𝚎𝚗𝚜𝚌𝚑𝚎𝚗 𝚐𝚕ü𝚌𝚔𝚕𝚒𝚌𝚑 𝚖𝚊𝚌𝚑𝚎𝚗, 𝚍𝚊𝚜 𝚒𝚜𝚝 𝚊𝚕𝚕𝚎𝚜, 𝚠𝚘𝚛𝚞𝚖 𝚎𝚜 𝚋𝚎𝚒𝚖 𝙺𝚘𝚌𝚑𝚎𝚗 𝚐𝚎𝚑𝚝.“ - Thomas Keller

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Gratinierte, gefüllte Paprika auf Gemüsebett & gefüllte Riesenchampignons



Diät 2020 😈 
 
So geht Schlank ... 🧘‍♂️ 
2 in 1 Mittag-und Abendessen

Gratinierte, gefüllte Paprika auf Gemüsebett für den Mann und für die Paprika "Bleib mir nur weg mit dem Zeug " Liebhaberin 🙈😜 
Gefüllte Riesenchampignons mit der selben Hackmasse.

👨 🌶️ 589 Kalorien 
👩 🍄 532 Kalorien 

Gefüllte Paprika für 1 Person :
2 kl. rote Paprika
140 g Rinderhack
1 Schalotte
1/2 Knobi
1 TL Senf
Pfeffer a.d. Mühle
Salz
Muskatnuss

6 Cocktailtomaten
1 Mini Paprika 
2 Champignons
40 g geriebener Käse

Zubereitung :
Zwiebel und Knoblauch hacken und zusammen mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Senf, Toskanagewürz, Pfeffer, Salz und Muskat ordentlich würzen.

Von der Paprika den Deckel abschneiden und das Kerngehäuse herausschneiden. Die Hackfleischmasse in die ausgehöhlten Paprika einfüllen.

Tomaten, Minipaprika und Champignons putzen, waschen und klein schneiden und in eine Auflaufform geben, mit Toskanagewürz etwas würzen und dann die Paprika darauf stellen. 50 ml Gemüsebrühe angießen, mit Käse bestreuen und bei 180 °C mit Umluft 20-25 Minuten garen.


 Gefüllte Riesenchampignons für 1 Person :


3 Riesenchampignons

140 g Rinderhack
1 Schalotte
1/2 Knobi
1 TL Senf
Pfeffer a.d. Mühle
Salz
Muskatnuss

20 g geriebener Käse

Zubereitung :
Pilze putzen, Stiele entfernen und hacken. Die Köpfe mit der Öffnung nach oben in eine gefette ofenfeste Form legen.

Zwiebel und Knoblauch hacken, zusammen mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit den gehackten Champignonstielen, Senf, Toskanagewürz, Pfeffer, Salz und Muskat ordentlich würzen.

Die Champignonmasse mit der Hackmasse füllen, mit Käse bestreuen.




20 Minuten im Ofen goldbraun backen.

Dazu haben wir einen gemischten Gartensalat gegessen. 

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