Sonntag, 11. Dezember 2016

Butter ~ Vanille ~ Blümchen


Zutaten :
250 g Mehl
200 g weiche Butter
1 P. Bourbon - Vanillepuddingpulver
   gemahlene Vanille
50 g brauner Zucker
     gemahlene Vanille

 Zubereitung :
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Mürbeteig verkneten, eine Kugel formen und 30 Min. ruhen lassen.

Einen Teil des Teiges in die Gebäckpresse geben und die Plätzchen mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech pressen.


Auf mittlerer Schiene ca. 12-15 Minuten mit Heißluft bei 160 °C backen.

Puderzucker auf eine Platte sieben und gemahlene Vanille dazugeben und gut miteinander vermischen. Die noch heißen Blümchen darin wälzen und erkalten lassen.


In gut schließenden Dosen halten sie sich ca. 3 Wochen.
 

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