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Kerstin
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Willkommen zu meinen kulinarischen Kreationen

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Saarland ~ Muffin


Bei Irina von “lecker macht laune” gibt ein tolles Event, schaut mal vorbei ...


Mein Saarland ~ Muffin ist ein ...
 Muffin aus KalbsbrΓ€t, Champignons, Tomate, etwas BΓ€rlauch & Appenzeller

Zutaten fΓΌr 4 Personen :

800 g KalbsbrΓ€t oder BratwurstbrΓ€t/FleischkΓ€sebrΓ€t
1 kl. Dose ChampignonkΓΆpfe 
2 - 3 Tomaten
etwas BΓ€rlauch 
Appenzeller
schwarzer Pfeffer
etwas mittelscharfer Senf

Zubereitung :

 KalbsbrΓ€t in eine SchΓΌssel geben.
Die ChampignonkΓΆpfe halbieren, BΓ€rlauch ganz klein hacken, kleingewΓΌrfelte Tomaten,- und AppenzellerwΓΌrfel, etwas Senf und Pfeffer dazu geben. 
Die Masse ordentlich durchmengen  und in MuffinfΓΆrmchen abfΓΌllen.


Hier ist kein BΓ€rlauch drin, das Bild mit BΓ€rlauch ist nichts geworden ;(
Bei 200°C 20 - 25 Min. backen bis sie goldbraun sind oder die gewΓΌnschte BrΓ€une haben.


Dazu gibt es ein paar Tomaten mit Johannisbeer ~ Balsamico ~ GewΓΌrz ~ Balsam
und frisches Baguette.

Kochrezepte Basar am Wochenende #23 bei tobiaskocht.com

Kommentare

  1. So ein Muffin lasse ich mir gerne gefallen ;-)

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  2. Mal was anderes als Süßkram.
    LG Sabine

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  3. Sieht total lecker aus!! Das muss ich nΓ€chste Woche unbedingt ausprobieren :)

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  4. ich denke, ich bin auch eher der herzhafte Muffin-Typ

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  5. Tomaten lasse ich wie immer liegen, ansonsten ... zwei bitte!!! ;0)

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  6. mmh lecker--mache ich nach--bussy

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