Dienstag, 16. August 2011

Chili ~ Gewürzmischung


Zum Würzen von Marinaden, Dips, Kartoffeln, Chips und Brathähnchenuvm. ...

Zutaten :
 10 getrockneten Chilischoten incl. der getrocknenten Samen
 2 EL Kreuzkümmel
 1 EL Oregano + / -
 1 EL Paprika edelsüß + / -
 2 EL brauner Zucker + / -
 2 EL Salz

Zubereitungsschritte :

Alle Zutaten in einen Mixer geben und durchmixen , in ein gut schließendes Gefäß füllen.

Info :
Ich schreibe hinter die Gewürzangabe + / - so kann jeder für sich entscheiden, wie viel er davon in die Gewürzmischung gibt, manch einer mag den einen Geschmack mehr u. dafür den anderen etwas weniger, also probiert es einfach mal aus, viel schiefgehen kann nicht ;o)

Geschenke aus der Küche schön verpackt ein Hit.

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