Griechischer Salat mit Gyrosstreifen

Bettina von homemadeandbaked sucht für Ihr...

Dies hier ist mein Beitrag ... ideal bei dem Wetter *-*

Zutaten :

Strauchtomaten

Schlangengurke

Zwiebelstreifen

kleingeschnittene Oliven & Kapernäpfel

Feta

Gyrosstreifen

Dressing :

Olivenöl

weißer Balsamico

frische Kräuter = Borretsch, Maggikraut, Petersilie, Schnittlauch, Sauerampfer, Pimpernelle

Kräutersalz

schwarzer Pfeffer a. d. Mühle

Zubereitung :

Die Tomaten waschen, Strunk entfernen, in Spalten schneiden und in eine Schüssel legen.

Die Gurke waschen, schälen, halbieren und dann in Scheiben schneiden und zu den Tomaten geben.

Die Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden und zu den Gurken & Tomaten geben.

Die Oliven und kleingeschnittenen Kapernäpfel dazumachen und schon mal vermischen.

Den Feta dazubröseln und mit

Das Dressing anrühren und über den Salat gießen, ordentlich durchmischen und abschmecken, ggf. nachwürzen.

Zum Schluss die angebratenen Gyrosstreifen auf dem Salat anrichten und genießen.

Tipp :

Meine Schwiegermutter macht diesen Salat mit einem Tsatsikidressing und gibt ordentlich kaltes Gyros zum Salat, schmeckt auch sehr lecker.