Besoffene Heidelbeeren mit selbstgemachtem , geeistem Joghurt .... ;o) |
Mein Dessert fΓΌr Halloween ... aber nur fΓΌr Erwachsene ;o)
Zutaten fΓΌr 4 Portion: | |
200 g Vollmilchjoghurt | |
200 g Sahne | |
100 g Zucker | |
Heidelbeeren : | |
Heidelbeeren frisch o. a.d. Glas | |
LikΓΆr - Marcati Mirtilli Liquore |
Zubereitungsschritte :
Geeister Joghurt :Die Sahne in eine RΓΌhrschΓΌssel geben und mit einem Mixer steif schlagen, erst dann den Zucker nach und nach in die Sahne einrieseln lassen. Info : Die Sahne muss sehr steif sein, erst den Joghurt unter die Sahne heben .
Die Sahne - Joghurtmasse in einen AlubehΓ€lterfΓΌllen und in den TiefkΓΌhlerstellen . WΓ€hrend der ersten 1/2 Std. mind. 6-8 x umrΓΌhren . Danach alle halbe Std. 1 x umrΓΌhren nach 4 Std. ist die Masse fertig .
Die Heidelbeeren mind. 4-6 Std. oder besser noch ΓΌber Nacht im Marcati Mirtilli Liquore einlegen .
In ein hohes Glas Joghurtmasse einfΓΌllen, dann die beschwipsten Heidelbeeren und das lagenweise bis das Glas voll ist zum Schluss mit Heidelbeeren enden .
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