Zutaten : | |
Boden: | |
125 g Butter | |
125 g Zucker | |
1 Pck. Vanillinzucker | |
1 Ei | |
250 g Mehl | |
½ Pck. Backpulver | |
ein paar Spritzer BittermandelΓΆl | |
Belag: | |
4 Γpfel am besten Boskop | |
Guss: | |
400 ml Sahne | |
200 ml Creme fraiche | |
5 EL Zucker | |
1 Pck. Vanillinzucker | |
1 Pck. Vanillepuddingpulver | |
50 g Rosinen | |
Desweiteren : | |
ein paar EL Zimt - Zucker |
Zubereitung :
Boden :
Alle Zutaten zu einem Teig kneten und in eine gefettete Springform drΓΌcken incl. Rand .
Belag :
Die Γpfel schΓ€len, halbieren und auf dem Kuchen verteilen.
Guss :
In einem kleinen Topf die Sahne , Creme fraiche mit Zucker, Vanillinzucker und Vanillepuddingpulver verrΓΌhren. Anschl. die Rosinen in die Masse geben und vermengen . Alles einmal aufkochen lassen und noch heiΓ ΓΌber die Γpfel gieΓen und mit Zimt - Zucker bestreuen .
Backzeit :
Bei 160 °C Umluft 60 - 70 Min . backen.
Wichtig :
Der Kuchen muss mind. 3-4 Std. auskΓΌhlen besser noch ΓΌber Nacht kalt stellen .
Alle Zutaten zu einem Teig kneten und in eine gefettete Springform drΓΌcken incl. Rand .
Belag :
Die Γpfel schΓ€len, halbieren und auf dem Kuchen verteilen.
Guss :
In einem kleinen Topf die Sahne , Creme fraiche mit Zucker, Vanillinzucker und Vanillepuddingpulver verrΓΌhren. Anschl. die Rosinen in die Masse geben und vermengen . Alles einmal aufkochen lassen und noch heiΓ ΓΌber die Γpfel gieΓen und mit Zimt - Zucker bestreuen .
Backzeit :
Bei 160 °C Umluft 60 - 70 Min . backen.
Wichtig :
Der Kuchen muss mind. 3-4 Std. auskΓΌhlen besser noch ΓΌber Nacht kalt stellen .
Wenn ich heute nicht schon was Feines hΓ€tte...dann wΓΌrde ich doch glatt ein..zwei StΓΌck verputzen.
AntwortenLΓΆschen*Tellerchenhinhalt*
AntwortenLΓΆschenFΓΌr mich bitte auch zwei StΓΌcke ;-)
Kommt auf die Nachbackliste, die Apfelsaison ist nicht mehr in allzuweiter Ferne.
mir bitte drei...aber vorher ein paar rosinen rauspulen, bitte! ;-)
AntwortenLΓΆschenHallo ich bin eine neue Bloggerin wΓ€re nett wen du vorbeischaust und ich finde deinen Blog so toll deine Rezepte sind einfach himmlich!!!
AntwortenLΓΆschenIch war schon auf deinem Blog, leider ist da noch ne Baustelle ... gibt ja nix zu guggen ;(
LΓΆschenLeider ... komme aber gerne wieder ,)
LG Kerstin