Garten-Koch-Event Mai: Waldmeister
![Garten-Koch-Event Mai: Waldmeister [31.05.2013]](http://farm9.staticflickr.com/8263/8713547005_5462529074.jpg)
Zutaten :
5 g Waldmeister
200 ml Prosecco
500 g Erdbeeren
1 Pck. Gelierzucker 3 : 1
Mark von einer Vanilleschote
Zubereitung :
Den Waldmeister waschen und 2 Std. in den Prosecco legen, anschl. den Waldmeister entfernen.
Die Erdbeeren waschen, putzen, pürieren und in einen Topf geben, den Gelierzucker und das Vanillemark dazugeben und umrühren. Die Masse 3 Min. sprudelnd aufkochen lassen, dann den Prosecco dazugeben und noch mal kurz aufkochen lassen.
Die Marmelade in einen Messbecher umfüllen und dann in die vorbereiteten Twist-off-Gläser füllen, verschließen und für 10 Min. auf den Deckel stellen,danach kompl. auskühlen lassen.
Weitere Waldmeister ~ Kreationen aus meiner Küche ... einfach auf´s Bild drücken ...
Ich muss gleich in den Wald und schauen ob ich ihn noch finde. Deine Waldmeister Kreationen sehen alle ja so super aus! Besonder die mit der Beerenhaube.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Anna
Liebe Anna,
Löschendie Beerenhaube solltest Du dir nicht entgehen lassen, sie ist leeecker ;)
Dann drücke Ich dir mal die Daumen, dass Du Waldmeister findest, wenn nicht in meinem Garten steht noch ein rießiger Fleck ;)
LG Kerstin
Das muss ich auch mal ausprobieren! Kommt sofort auf die ToDo-Liste.
AntwortenLöschenAlles Liebe,
Sonja
Is leeeecker liebe Sonja ;)
LöschenLiebe Kerstin,
AntwortenLöschendanke für dieses Rezept - wird gleich mal ausgedruckt. Und sobald der Regen etwas nachläßt schaue ich mal wie weit mein Waldmeister in der Gartenecke schon ist.
Liebe Grüße von Susanne